Frigarui cu creveti

postat de Ardelean_19905 în 30 Dec. 2006

• Ingrediente

  Ingrediente: 600 gr. peste, doua lamai, 150 gr. creveti, 8 rosii mici, doua linguri vin, doua linguri otet, 6 linguri ulei, doua linguri faina, sare, piper, cimbru, foi de dafin.

• Mod de preparare

  Preparare: se face o marinata din ulei, vin, otet, sucul unei jumatati de lamaie, sare, piper, cimbru, foaie de dafin. Se taie bucati pestele, iar crevetii se decortica, apoi se pun cateva ore in marinata. Se pregatesc frigaruile alternand pestele (dat prin faina), crevetele, bucatile de rosii, foi de dafin, felii de lamaie. Se ung cu marinata si se frig la gratar.
  

• Mod de servire

  Se servesc de preferinta calde, cu o salata mediteraneana