Pentru ghiveci cu carne de vita legumele se curata si se spala. Ceapa si patrunjelul se taie marunt. Morcovii, telina radacina, pastarnacul, dovleceii si vinetele se taie.
Salata de fasole verde cu maioneza este o mancare de post ce poate fi servit ca si aperitiv. Daca fasolea e proaspata, o fierbem si asteptam sa se raceasca.
Iahnia de fasole este o mancare de post delicioasa. Se alege fasolea, se spala bine si se pune la fiert. Cand fasolea este aproape fiarta se adauga zarzavatul.
Pentru salata de ton cu fasole si porumb se fierb cartofii intregi si cand sunt gata se decojesc si se taie cubulete. Se fierbe fasolea verde in apa clocotita cu sare.
Pentru salata de fasole boabe cu masline si usturoi fierbem fasolea sau daca n-avem chef de stat dupa ea, luam gata preparata. Taiem maslinele feliute, ceapa pestisori.