Tocam rosiile, curatam si spalam spanacul.

Pentru a pregati aluatul, se amesteca faina cu praful de copt, sarea, ouale, zaharul, untul si smantana. Se formeaza un aluat care se lasa deoparte.

Migdalele se maruntesc si se intr-o tigaie, in ulei incins, la prajit. Se scot pe un prosop de hartie. In uleiul incins din tigaie se prajesc usturoiul tocat si carnea sarata si piperata in prealabil.

Se pun toate ingredientele intr-un castron si se framanta. Aluatul rezultat se lasa sa stea o ora. Se intinde o foaie subtire de aluat din care se decupeaza bucatele rotunde sau patrate, la alegere.