Incearca cuburile cu spanac si smantana la micul-dejun.

Intr-o cratita se pune untul la topit, se amesteca cu faina si se adauga laptele. Se adauga sare, piper si nucsoara. Se rade cascavalul si se adauga si el compozitiei. Se amesteca pana se omogenizeaza.

Se pun toate ingredientele intr-un castron si se framanta. Aluatul rezultat se lasa sa stea o ora. Se intinde o foaie subtire de aluat din care se decupeaza bucatele rotunde sau patrate, la alegere.

La flacara aragazului se parleste partea de carne cu sorici. Se curata acea parte si se spala sub jet de apa rece. Se sterge carnea si se cresteaza soriciul pe lungime si pe latime.