Puiul umplut cu nuci si stafide este o mancare cu carne deosebita si delicioasa pentru care veti mai avea nevoie de sos din iaurt, orez, oua, patrunjel, coriandru si alte condimente.

Crapul umplut delicios este o mancare de peste festiva cu stafide si nuci, castraveti murati si masline, incre si vin. Se curata pestele, se stropeste cu zeama de lamaie.

Pentru cvas cu stafide e pun intr-o oala sau in alt vas mare, zaharul, lamaile taiate bucati si stafidele. Se oparesc cu apa clocotita. Se acopera vasul cu un servet.