Pentru chiftelute marinate de vita morcovii, telina si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.
Pentru chiftelute marinate de vita morcovii, telina si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Oul se spala sub jet de apa rece. Ceapa se curata, se spala, se taie felii, se inabusa in untura sau ulei si se raceste. Carnea se spala, se taie bucati, se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa inabusita. Cartofii se spala, se curata de coaja si se spala din nou. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Carnea tocata se amesteca cu sare si piper, patrunjel verde, oua si cartofi rasi fin sau paine. Compozitia obtinuta se imparte in bucati si se modeleaza chiftele de forma rotunda, aplatizata. Se rumenesc in untura. Sosul se prepara astfel: ceapa, morcovi, telina si patrunjel radacina se inabusa in ulei cu 50 ml apa. Se adauga faina, pasta de tomate, otet, foi de dafin, sare si apa fiarta. Se fierbe cca 15 minute, dupa care se strecoara. Sosul obtinut se fierbe impreuna cu chiftelele cca 10minute.
Chiftelutele marinate de vita se servesc calde.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeProbabil multi o sa ziceti ce tortilla spaniola nu se face cu bacon, dar eu am ales sa pun. Si de aceasta data am folosit...
Tortilla spaniola cu bacon la slow cooker Crock-Pot 4,7 LIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii