No SSO cookie

Lasagna cu carne tocata si cascaval Delaco Sofia

Postat de

(5/ 1)
Lasagna cu carne tocata si cascaval Delaco Sofia

Complexitate Medie

  • Ingrediente

    Pentru tocatura:
     
    • 1 catel de usturoi
    • o ceapa
    • 3 ligura de ulei
    • 600 g carne tocata amestec
    • sare
    • piper negru macinat
    • o foaie de dafin
    • 1/4 - 1/2 l supa
    • o cutie rosii decojite (850 g)
    • o lingura de patrunjel.
     
    Pentru sosul Bechamel:
    • 30 g unt
    • 30 g făină
    • 1/2 l lapte
    • sare
    • piper alb proaspat macinat
    • nucsoara
    • 250 g cascaval Delaco Sofia
    • 80 g parmezan ras
    • 30 g unt ras.
  • Mod de preparare

    Numai buna este aceasta mancare cu specific italian dupa traditionalele bucate romanesti  savurata de Craciun.

    Pentru inceput trebuie sa toci marunt ceapa si usturoiul si le calesti in ulei incins. Adaugi mai apoi carnea tocata si lasi la prajit pana aceasta isi schimba culoarea si devine sfaramicioasa.

    In aceasta compozitie adaugi supa, rosiile decojite cu zeama, condimente si le lasi sa fiarba la foc mic.

    Pentru ca lasagna sa fie absolut delicioasa trebuie sa pregatesti corect foile. Acestea  se fierb in apa cu sare si o lingura de ulei, pana se inmoaie, insa aveti grija sa nu le lasati prea mult sa se rupa.  Dupa ce s-au fiert, le scurgi de apa si le intinzi pe un servet.

    Pentru sosul Bechamel, trebuie sa calesti scurt untul cu făina, adaugi laptele si le amesteci cu telul. Le fierbi 5-6 minute. Le condimentezi mai apoi cu sare, piper alb si nucsoara. Tai caşcavalul felii.

    Ungi o tava cu unt  si asezi, alternativ, o foaie de lasagna, un strat de carne tocata si sos Bechamel, felii de caşcaval, piper si parmezan. Repeti acest procedeu  pana cand se termina ingredientele.

    Ultimul rand de foi se unge din abundenta cu sos Bechamel si presari cascaval Sofia ras.

    Toata aceasta minunatie de lasagna se pune la cuptor preincalzit si se lasa timp de 30-40 de minute.

    Pofta buna!

  • Mod de servire

    Lasagna cu carne tocata si cascaval Delaco Sofia se lasa in tava sa se racoreasca putin, dupa care se poate servi.

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

Adaugă reţetă

Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

Alte reţete cu ingredientele

Mai multe ingrediente

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.3575 :: 19.68MB