Mazare cu Gulasi

Mazarea cu Gulasi este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne aveti nevoie de gulas, ulei, ceapa, morcov, pastai de fasole verde, o jumatate de dovlecel, si suc de rosii.

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Mazare cu Gulasi

Ingrediente

  • 1 kg gulas
  • 2 borcane mazare de 800 g
  • 150 ml ulei
  • 4-5 cepe
  • 1 morcov
  • 10-15 pastai de fasole verde
  • o jumatate de dovlecel
  • 200 ml suc de rosii
  • 2-3 lingurite pasta de tomate
  • 20g de amidon
  • knor delicat
  • 2 lingurite de zahar
  • sare dupa gust
  • patrunjel si frunze de telina
  • marar.

Mod de preparare

Mazarea cu Gulasi este delicioasa. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne se incinge uleiul intr-o gratita de teflon mai inalta si se pune la prajit carnea cu o jumatate de cana de apa, cand incepe sa se rumeneasca gulasul se adauga ceapa. Acestea se lasa la foc mic pentru a se cali ceapa, intre timp se toaca si morcovul cubulete , se curata pastaile si se taie in bucati mai mici dupa care se adauga in cratita cu o lingurita de Knor delicat.

Mazarea se scurge de zeama si se adauga peste ceapa si carnita cu o cana de apa. (Puteti pune mazarea cu zeama din conserva). Mazarea nu necesita mult timp de fierbe fiind din conserva si deaceea in functie de cat de tare este mazarea se lasa la fiert. Dupa ce se incearca carnita si mazarea daca sunt fierte se adauga sucul de rosii, pasta de tomate si dovlecelul taiat cubulete. Dovlecelul se adauga spre sfarsit pentru ca se fierbe foarte repede si nu vrem sa se topeasca ci il vrem cubulete in farfurie.

Dupa ce am asezonat mancarea cu zahar si sare dupa gust, ne-am asigurat ca mazarea si carnita sunt fierte se adauga amidonul dizolvat cu putina apa si se adauga mancarii pentru a se forma un sos.  Stingem focul si adaugam verdeata (patrunjel, frunze de telina, marar) dupa preferinta. Sfatul meu este sa folositi toate aceste mirodenii pentru un gust mai bun mancarii.


Mazarea cu Gulasi se serveste de preferinta cu muraturi de sezon sau salata din legume proaspete

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca poloneza clasica
2
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
3
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Muffins cu lime si ciocolata alba
4
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
5
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Parteneri
Mancare de spanac cu ceapa verde
Bucataras.RO

Mancare de spanac cu ceapa verde

M-am inspirat din reteta lui merisor,leurda nu se gaseste la italy :)) e pentru prima data cand fac mancare de spanac,eu...

Mancare de spanac cu ceapa verde
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga