Musaca greco-italiano-pontica

Ceapa si usturoiul se toaca si se calesc usor cu un strop de ulei; cand ceapa a devenit sticloasa se adauga carnea tocata, si se lasa pana se se evapo

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Musaca greco-italiano-pontica

Ingrediente

  • Carne tocata
  • Ciuperci
  • Cartofi
  • Ceapa
  • Usturoi
  • Ardei gras
  • Ceapa rosie
  • Porumb
  • Suc de rosii
  • Vin alb
  • Mozzarella
  • Oua
  • Sare
  • piper
  • ardei iute
  • oregano
  • etc

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se toaca si se calesc usor cu un strop de ulei; cand ceapa a devenit sticloasa se adauga carnea tocata, si se lasa pana se se evapora apa lasata si incepe sa sfaraie; se stinge cu putin vin alb, se lasa sa se evapore si asta; se condimenteaza si se mai lasa pana cand carnea se aureste usor, sa fie un pic prajita.

Se lasa la racit, in cazul meu se degreseaza (era stratul de grasime de un deget) si se amesteca cu oua, suc de rosii si optional un pic de smantana.

Cartofii se taie rondele si se prajesc (se poate face si cu piure de cartofi, daca nu vreti atata prajeala); mozzarella se taie felii, ardeii cubulete, ceapa rosie rondele.

Se tapeteaza o tava cu rondelele de cartofi prajiti, se aseaza apoi compozitia de carne, se acopera cu feliile de mozzarella, si urmeaza legumele (m-am hotarat sa le pun in sir, astfel incat o portie sa cuprinda cat mai multe tipuri de legume.

Se condimenteaza usor si ele si totul se baga la cuptor pentru aprox. 30 min.

A iesit foarte buna, si frumusica, si destul de usor de facut.
Pofta buna!

Reteta Musaca greco-italiano-pontica a fost propusa de oanaC pe forum culinar.ro

Alte retete de musaca gasiti aici:

Musaca de post,

Musaca in cosulet,

Musaca de cartofi cu piept de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pizza vegetariana - de post
2
Paste si pizza

Pizza vegetariana - de post

Pizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.

Pizza vegetariana - de post
Pasta de masline cu ceapa
3
Aperitive

Pasta de masline cu ceapa

Se oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...

Pasta de masline cu ceapa
Pasca poloneza clasica
4
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
5
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Parteneri
Aperitiv placinta Picnicoasa
Bucataras.RO

Aperitiv placinta Picnicoasa

Se zvoneste-n sat ca e mare adunare maine la Vlaicu-n batatura, cica sa venim cu mic cu mare intr-un cos mare, sa avem...

Aperitiv placinta Picnicoasa
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga