Taci si inghite

Se pune laptele pe foc imreuna cu trei sferturi din smantana. Cand se incalzeste suficient adaugam faina de malai si facem o mamaliguta putin mai moal

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Taci si inghite

Ingrediente

  • 1
  • 5 litri de lape
  • 500 g faina de malai
  • 100 g unt /margarina/ untura
  • carnati de casa
  • slanina afumata
  • 250 g smantana
  • cas de oaie
  • branza burduf sau orice fel de branza sarata
  • oua

Mod de preparare

Se pune laptele pe foc imreuna cu trei sferturi din smantana. Cand se incalzeste suficient adaugam faina de malai si facem o mamaliguta putin mai moale. Intre timp punem slanina taiata bucatele intr-o craticioara la prajit. Cand s-a prajit pe jumatate si a lasat un pic de grasime se adauga si carnatii. Se rumenesc impreuna un pic. Nu trebuie prajit complet. Se ia o tava sau o cratita si se unge cu margarina sau cu untura de porc. Se aseaza un strat de mamaliga (cam jumatate de cantitate) peste care se pun carnatii si slanina prajita impreuna cu grasimea lasata. Se aseaza peste ea branza peste care se pune restul de smantana si cateva bucatele de margarina ( nu multa ca sa nu iasa unsuroasa) si se aseaza deasupra stratul de mamaliga. Se fac niste lacasuri cu o lingura si se pun ouale. Peste fiecare ou se pune cate o bucatica de margarina. Se introduce la cuptor la foc mediu cam 25-30 minute pana se fac ouale si se rumeneste putin compozitia.

Se poate servi atat calda cat si rece.

Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Bucataras.RO

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400

Cele mai parfumate și mai bune fructe ale toamnei mi se par gutuile, așa că este normal să facem tot ce se poate pentru a...

Desert tort de gutui, cu frisca - reteta nr. 400
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga