No SSO cookie

Vinete umplute cu carne tocata

Postat de

(5/ 2)
  • Complexitate Redusă

    • Ingrediente

      2 vinete (ale mele au avut 800g)
      2 cepe
      2 rosii
      300g carne tocata in amestec (porc+vita)
      o legatura patrunjel
      2-3 catei usturoi
      sare, piper
      putin ulei
      cascaval
    • Mod de preparare

      Vinete umplute cu carne tocata este o delicioasa reteta pentru care aveti nevoie de 2 vinete mari si carne tocata. Vinetele se spala, nu se decojesc dar se taie in 2.se indeparteaza cu o lingurita miezul,lasand putin pe margine. Se stropesc cu zeama de lamaie si se condimenteaza cu sare si piper. Se pun intr-o tava bine unsa cu ulei.

      Miezul de la vinete si ceapa se toaca destul de marunt (eu le-am tocat in robot) apoi se pun la calit intr-o tigaie cu 2-3 linguri de ulei. Se adauga carnea si rosiile taiate cubulete, apoi sturoiul dat prin presa, sare si piper. Se lasa pe foc 8-10 minute amestecand uneori. Se pune verdeata tocata, se mai presara sare si piper daca este nevoie. Nu trebuie sa fie tot sucul evaporat. Se umplu vinetele cu aceasta compozitie. Deasupra se presara cascaval ras. Vinetele umplute cu carne tocata se pun la cuptor la 180 grade pentru o ora.  In tava nu trebuie pusa supa sau apa.

    • Mod de servire

      Vinetele umplute cu carne se servesc imediat sau se pot incalzi la microunde. Aceasta reteta a fost propusa de s_tana pe forumul culinar.ro
      Alte retete cu vinete recomandate:

     

    Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

    • Laura24061988

      Multumesc pt reteta >X Am facut si eu reteta...acum astept sa le scot de la cuptor..yamy.... O zi placutaaa

      2011-09-03 la 12:18
    Adaugă reţetă

    Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

    Alte reţete cu ingredientele

    Mai multe ingrediente

    Autentificare

    Nu sunteti membru inca ?

    Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

    Inregistrati-va acum

    Adresa email
    Parolă
    Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
     
    Ati uitat parola?
    Înregistrare
    0.4210 :: 19.68MB