Se spala temeinic sub jet de apa 600 g de ciuperci champignon, se scot sau se taie cu grija cozile. 100 g cuburi de soia inmuiate in prealabil se ames
Se spala temeinic sub jet de apa 600 g de ciuperci champignon, se scot sau se taie cu grija cozile. 100 g cuburi de soia inmuiate in prealabil se amesteca cu cozile de ciuperci taiate felii si se prepara o umplutura de ciuperci cu carne de soia, fara faina de secara, dupa procedeul descris la Varza umpluta cu ciuperci. Ciupercile se asaza cu lamelele in sus intr-un vas termorezistent (uns cu unt) sau intr-o tava emailata. Compozitia cu soia se imparte in asa fel, incat sa fie acoperite toate ciupercile din tava. Se amesteca bine 200 ml smantana cu 100 g unt topit si compozitia se imparte pe fiecare palarie de ciuperca umpluta, apoi se presara cu 50 g cascaval ras, se dau la cuptor cu flacara mai mare pentru 15 minute pana se topeste cascavalul si se rumeneste.
Se servesc calde cu orez fiert pe aburi, cu cartofi cu patrunjel sau cu salata de cartofi cu maioneza. Se pastreaza la frigider.
Alte retete cu ciuperci
Zacusca de ciuperci
Salata cu pui si ciuperci
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeEste una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...
Ciorba de perisoare din carne de puiReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaNumai cand imi amintesc de tocanita taraneasca de cartofi, a mamei, preparata cu carne de porc de la oala cu untura, salivez....
Mancare taraneasca de cartofi si ciolan afumatIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii