Conopida la cuptor cu chiftelute

Conopida la cuptor cu chiftelute este o mancare delicioasa si consistenta de conopida cu carne la cuptor.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Conopida la cuptor cu chiftelute

Ingrediente

  • Pentru conopida la cuptor:
  • 1 conopida
  • 150 gr smantana
  • 3 oua
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura unt
  • 4 linguri branza
  • 1 lingura pesmet
  •  
  • Pentru chiftelute:
  • 1/2 kg carne
  • 80g franzela
  • 50 g ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 ou
  • piper
  • patrunjel
  • sare
  • ulei pentru prajit
  •  

Mod de preparare

Prepararea conopidei:
Se spala o conopida frumoasa, se rupe buchetele si se fierbe pe abur, sarandu-se putin. Se unge o forma rezistenta cu unt, Se aseaza jumatate din conopida fiarta, se presara branza, apoi se adauga pesmetul prajit. Se aseaza restul de conopida iar deasupra de pregateste un sos, Albusele se bat spuma, se adauga galbenusurile, se pune faina si smantana, se sareaza si se toarna deasupra conopidei, in strat uniform. Se da la cuptor 25 de minute, la foc mediu.

Prepararea chiftelutelor:
Carnea se trece de 2 ori prin masina de tocat, impreuna cu franzela inmuiata foarte putin in apa rece si bine stoarsa si cu ceapa taiata marunt si calita, un minut, cu 2 linguri de untdelemn. Se adauga oul, un virf de cutit cu piper, 1/2 lingurita de sare fina, usturoiul pisat si patrunjelul taiat marunt si se amesteca bine.
Intr-o farfurie se pun 2 linguri de faina, se ia cite o lingura din compozitie, se trece prin faina sau pesmet si se formeaza chiftele rotunde si turtite. Se infierbinta tigaia fara grasime la foc mijlociu, se pune apoi uleiul si imediat se asaza chiftelele unele linga altele, cite incap, neinghesuite; se rumenesc circa 10 minute pe o parte, apoi se intorc pe partea cealalta. Cind sint gata se scot si se inlocuiesc cu altele, pe masura ce se prajesc. Prajirea trebuie sa dureze circa 10 minute pe fiecare parte.

Aparatul Philips Multicooker ma atrage din urmatoarele motive:
- Datorită valvei ajustabile pentru controlul presiunii, ingredientele îşi păstrează valorile nutritive.
- Datorită cronometrului pentru presetare de până la 24 de ore, sunt liberă să petrec timp cu cei dragi, în timp ce Multicooker găteşte pentru mine.


Conopida cu chiftelutele la cuptor se servesc calde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca fara aluat
2
Prajituri

Pasca fara aluat

Pasca fara aluat este un preparat pentru meniul de Paste traditional. La baza retetei stau urmatoarele ingrediente: branza de...

Pasca fara aluat
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
4
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
Chiftelute marinate de pui la slow cooker-ul Crock-Pot 3.5 l Manual
Bucataras.RO

Chiftelute marinate de pui la slow cooker-ul Crock-Pot 3.5 l Manual

Chiftelutele marinate la slow-cookerul Crock-Pot, gatite incet, la temperatura scazuta, pastreaza gustul desavarsit al carnii...

Chiftelute marinate de pui la slow cooker-ul Crock-Pot 3.5 l Manual
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga