No SSO cookie

Mancare de dovleac

Postat de

(0/ 0)

Complexitate Redusă

  • Ingrediente

    1 kg de dovleac
    1 lingura de ulei
    frunze de marar
    1 lingurita de sare
    1 ceapa
    2 linguri de faina
    1 dl de smantana
    1,5 dl de lapte
    otet de mere
  • Mod de preparare

    Se taie o ceapa, se adauga ulei si se pune la calit dupa care se adauga dovleacul razuit si frunzele se marar maruntite. Se preasara cu 1 lingurita de sare si se lasa la fiert aproximativ 15 minute amestecand din cand in cand. Dovleacul se fierbe pana cand acesta se inmoaie. Apoi se face rantasul la fel ca si la Mancarea de gulii. Se poate adauga putin otet sau suc de lamaie. Daca acestea se adauga la inceput dovleacul nu se va sfarama in timpul fierberii. Dovleacul trebuie sa fie de aproximativ 1,4 kg, cu coaja alba, fraged. Inainte de a se da pe razatoare se spala bine dovleacul, se taie in doua in lung, se scot semintele cu lingura si se curata. Se poate folosi si dovleac congelat. Dovleacul de toamna insa se poate pastra timp indelungat si necuratat la loc uscat si racoros. Deoarece iarna nu se poate utiliza marar verde, mancarea se poate prepara cu marar uscat sau congelat.
  • Mod de servire

    Alte retete recomandate

    Tocanita de pui
    Dovlecei umpluti
    Ciorba radauteana

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

Adaugă reţetă

Alte reţete cu ingredientele

Mai multe ingrediente

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.3228 :: 19.61MB