-
Ingrediente
filet de somon,zeama de lamiie,marar,busuioc
(sau alta verdeata, in functie de gust),1 morcovior,1 ceapa violeta,1/2 ardei,granulat de usturoi,sare,piper,2-3 linguri ulei de masline,5 linguri faina de pane
-
Mod de preparare
Se maruntesc/macina ceapa,cu verdeturile,prima data
Dupa care se adauga morcoviorul si ardeiul.Legumele maciante,se pun intr-un castron larg,se condimenteaza cu sare,piper,granulat de usturoi,eventual chili.Nu uitati uleiul(2-3 linguri.
Pensulam o tava antiaderenta cu ceva ulei,punem bucatile de filet,stropite cu zeama de lamiie.Daca materialul pentru crusta nu e destul de condimentat,condimentati somonul.
Tapetati bucatile de filet ,dupa care bagati tava in cuptorul incalzit in prealabil,la 200 °C .
Rumeniti,dupa plac
-
Mod de servire
Se serveste cu cartofi natur,stropiti cu unt si verdeata.
