Sarmalute in dovleac

Ingrediente

-500 gr carne de vita
-orez,
-ceapa,
-patrunjel,
-bacon afumat,
-pasta de tomate,
-putin orez,
-varza murata.
 

Mod de preparare

Dupa ce am amestecat carnea cu condimentele si orezul, am taiat frunzele de varza in 3, 4 bucati, le-am scos nervurile de la baza si am inceput impachetatul . Le-am rasucit, le-am ametit, le-am strans la capete pana le-a iesit sufletul, iar intr-un final le-am facut culcusul intr-un dovleac frumos. M-am chinuit ceva cu cutitul pana i-am facut un guleras. Le-am pus deasupra o paturica de bacon afumat, apa si pasta de tomate si le-am aruncat in cuptor, unde au odihnit vreo 4 ore! Puteam sa scurtez timpul daca le-as fi fiert mai inainte o ora pe aragaz.

Mod de servire


Se servesc calde, de preferinta in dolvleacul in care au fost gatite. Reteta Sarmalute in dovleac a fost propusa de Shari pe forum culinar.ro

Alte retete de sarmale gasiti aici:
Sarmale moldovenesti,
Sarmale sparte,
Sarmale de varza umplute cu svaiter