Pentru aceasta reteta de gnochi aveti nevoie de galuste de cartofi, leurda, faina, nucsoara, rosii cherry, ceapa, ulei si capere.
Pentru aceasta reteta de gnochi aveti nevoie de galuste de cartofi. Se amesteca prafuld e galuste de cartofi cu apa, conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala si se scutura frunzele de leurda, cateva se pun deoparte iar restul se toaca marunt si se framanta impreuna cu aluatul de galuste. Se adauga faina, sare, piper, nucsoara. Se modeleaza un rulou de aluat lung si gros de cca 2 cm, apoi se taie felii de 1,5 cm. Se aplatizeaza fiecare felie cu dosul furculitei si se obtine gnocchi. Se spala si se taie cubulete rosiile cherry, ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei incins. Se adauga rosiile si se lasa la inabusit 5-10 minute. Se sareaza si se pipereaza, apoi se asaza gnocchi intr-o oala cu apa clocotita si sare si se lasa la fiert cca 5 minute. Se scot apoi si se lasa la scurs. Se taie fasii frunza de leurda ramasa. Se scurg caperele si se incalzesc in unt incins. se adauga gnochi si se prajesc 5 minute.
Se servesc gnochi cu rosiile inabusite si fasii de leurda.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO ciorba plina de legume, foarte gustoasa pe care o recomand in zilele de toamna.
Ciorba de legume cu perisoarea) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii