Lasagna cu branza
Postat de ggaby
Complexitate Redusă
-
Ingrediente
1 pachet foi de lasagna,
1 lingurita sare,
2 lingurite ulei de masline,
Pentru umplutura:
400 gr branza dulce de vaci,
400 gr telemea,
7 oua,
120 gr unt,
3-4 linguri pesmet,
250 ml smantana -
Mod de preparare
Se pun la fiert foile de lasagna, in apa cu sare si ulei. Se scot, apoi se lasa 2-3 minute in apa rece, dupa care se acopera cu o folie de plastic, ca sa nu se lipeasca intre ele. Separat, se rade telemeaua si se amesteca impreuna cu branza dulce, untul moale si 4 oua batute spuma. Se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu pesmet, apoi se pune un rand de foi de lasagna, un rand din compozitia de branza, un rand de foi, din nou branza si ultimul strat foi de lasagna. Se acopera cu cele 3 oua batute, ramase, impreuna cu smantana. Se introduce tava in cuptor si se lasa 60 de minute.
-
Mod de servire
Se serveste calda.
