Ciuperci cu mamaliguta de gris

Ciupercile cu mamaliguta de gris sunt un preparat foarte gustos. Mai aveti nevoie de malai, lapte, alune, ulei, unt si parmezan pentru aceasta mancare.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 gr ciuperci pleurotus
  • 20 gr gris
  • 150 gr malai
  • 500 ml supa de pui
  • 100 gr alune
  • 500 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 50 gr unt
  • 100 gr parmezan
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Ciuperci cu mamaliguta de gris se prepara astfel: se curate ciupercile, apoi se taie in bucati mari, care se calesc in ulei impreuna cu ceapa tocata marunt. Se adauga apoi alunele sfaramate, sare, piper si se lasa pe foc mic 2-3 minute. Separat, se amesteca laptele impreuna cu supa de pui, la foc, apoi, cand incepe sa fiarba, se toarna grisul, in ploaie. Se amesteca bine, sa nu se formeze cocoloase, se adauga patrunjelul tocat si 50 gr parmezan ras. Se adauga untulul si sarea cand mamaliga este aproape fiarta.


Mamaliga se serveste fierbinte cu ciupercile si parmezanul ras.

Alte retete:

Ciuperci la cuptor

Cartofi la cuptor

Papanasi

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Ciorba cu carne de porc
4
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!

Ciorba cu carne de porc
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)
5
Dulciuri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)

Un desert rapid si delicios, care merita incercat.

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)
Parteneri
Salata asortata cu mustar pentru iarna (reteta Motan)
Bucataras.RO

Salata asortata cu mustar pentru iarna (reteta Motan)

Daca tot am tocat asa de multe am zis sa incerc si alta salata cu mustar sa vad cum o fi!

Salata asortata cu mustar pentru iarna (reteta Motan)
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit