Salata din piept de pui cu grapefruit

Postat de Pica

(5/ 2)

Timp de gătire 30 Minute

Complexitate Redusă

Ingrediente
1 piept de pui
1 telina mica
1 sfecla rosie, mica
o jumatate grapefruit roz
maioneza din 2 galbenusuri
2 linguri smantana
sare,piper
Mod de preparare

Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie fasii. Telina si sfecla, curatate si spalate, se taie in betisoare foarte subtiri. Grapefruit-ul se curata de coaja si de pielita alba. Vom folosi doar pulpa taiata in bucati mici. Preparam maioneza din: 2 galbenusuri, 200 ml ulei, o lingurita mustar,sare, piper si zeama de lamaie - dupa gust. La sfarsit o amestecam cu smantana. Punem totul intr-un bol, adaugam maioneza, saram, piperam si amestecam.
Mod de servire
Servim salata rece. Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights. Alte retete de salata recomandate:

Alte reţete recomandate

Salata de heringi

Se fierb cartofii si sfecla, dupa care se taie in felii. Pestele se rupe in fisii foarte mici, cepele se taie pestisori, iar merele cubulete. Se amesteca totul cu sare, piper, patrunjel tocat, ulei si ...
Citeste mai mult
Salata de cartofi

Se fierb cartofii in coaja, se curata, se taie felii, se pun pe o salatiera, se amesteca cu sarea si uleiul si se decoreaza cu salata verde si patrunjel. ...
Citeste mai mult
Salata de andive cu piept de pasare

Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi care sunt amare), se taie putin din cotor, se curata, se spala rapid sub un jet de apa, se scurg de apa, apoi se desfac frunzele, care se lasa ...
Citeste mai mult