Ochiuri romanesti cu salata

Ingrediente

2 oua
salata verde
1 ceapa verde
o bucata de castravete
2 rosii
1 morcov
patrunjel
marar
2 felii toast
sos:
1 lingutita mustar
2 linguri ulei de masline
2 lingurite otet de mere
sare si piper
 

Mod de preparare

Am pus 1l de apa la fiert si am adaugat 1 1/2 lingura otet. Cand clocotea apa am dat drumu usor la ou in apa. Ca sa nu aveti surprize mai bine spargeti oul intr-o canita intai. Trebuia sa arate ca un ou fiert in coaja dar fara coaja. Am ras morcovul si am taiat restul legumelor le-am taiat normal. Am amestecat legumele cu sosul. Si apoi am aranjat frumos totul pe farfurie. Pentru consistenta puteti servii salata cu toast.

Mod de servire

Pentru consistenta puteti servii salata cu toast.
Pofta buna!

Reteta Ochiuri romanesti cu salata a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro