No SSO cookie

Ciorba de ciuperci

Postat de

(0/ 0)

Complexitate Redusă

  • Ingrediente

    800 gr ciuperci;
    3 morcovi;
    7 catei de usturoi:
    2 cepe;
    1 ardei gras mai mare sau 2 mai mici, eu am avut congelati rosu si verde;
    radacina de pastarnac;
    radacina de telina;
    2-3 rosii, eu am avut rosii "cirese" congelate, din productia soacrei de asta vara;
    vegeta home made.
  • Mod de preparare

    Preparare:

    Se calesc in putin ulei morcovul ras pe razatoarea mare, ceapa taiata pestisori, radacina de pastarnac si de telina rase mai mare si ardeiul gras pana se auresc. Eu nu le las decat citeva minute in ulei apoi picur apa cate putina ca sa se inabuseasca.

    Cand s-a inmuiat se adauga rosiile si vegeta, ciupercile si se lasa la imprietenit cu celelalte legume. Se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic.
    In timpul acesta se piseaza usturoiul, se toaca putin patrunjel, se cauta piperul si sarea ca sa fie la indemana dupa ce e fiarta ciorbita.
    Se adauga usturoiul, sarea si piperul, se mai lasa sa dea citeva clocote.

  • Mod de servire

    Ciorba de ciuperci se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra.


    Reteta de ciorba de ciuperci a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Patrick968.

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

Adaugă reţetă

Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

Alte reţete cu ingredientele

Mai multe ingrediente

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.1684 :: 19.67MB