No SSO cookie

Ciorba de vacuta (reteta video)

Postat de

(5/ 2)
Ciorba de vacuta (reteta video)

Complexitate Redusă

  • Ingrediente

    700 gr de carne de vita taiata cubulete
    2 cepe mari tocate marunt
    2 morcovi medii tocati cubulete
    1 ardei gras mare taiat cubulete
    o telina medie (de marimea unui pumn) tocata cubulete
    4 cartofi medii taiate cubulete
    400 ml suc de rosii
    o legatura de patrunjel
    ulei de masline
    sare
  • Mod de preparare

    Punem carnea la fiert intr-o oala in care punem 4-5 litri de apa rece. Fierbem carnea iar cand deasupra se aduna spuma o inlaturam cu ajutorul unei spumiere de cate ori este nevoie pana ce nu se mai formeaza spuma (aprox 30 min). Adaugam apoi in oala ceapa, morcovii si telina si lasam sa fiarba inca 20 de minute. Adaugam ardeiul gras si cartofii si mai lasam pe foc inca 15 minute sau pana ce cartofii sunt aproape gata. La sfarsit adaugam sucul de rosii, putin ulei de masline si potrivim de sare. Lasam ciorbita sa mai fiarba pentru inca 10 minute pana fierbe putin sucul de rosii. Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat marunt.

    http://www.youtube.com/watch?v=3xCn0BtMeMs

  • Mod de servire

    Servim ciorbita de vacuta calda alaturi de paine proaspata, smantana si eventual ardei iute.

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

Adaugă reţetă

Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

Alte reţete cu ingredientele

Mai multe ingrediente

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.2085 :: 18.73MB