Se spala puiul si se pune la fiert in cca. 3-4l apa si o lingura de sare(eu pun puiul intreg,pentru ca dupa ce fierbe in supa il fac la cuptor cu gar
Se spala puiul si se pune la fiert in cca. 3-4l apa si o lingura de sare(eu pun puiul intreg,pentru ca dupa ce fierbe in supa il fac la cuptor cu garnitura de orice fel).Cand incepe sa fiarba se ia spuma si se adauga legumele curatate si se lasa la fiert.Se incerca cu o furculita daca sunt fierte legmele si carnea.Se pregateste o sita,apoi se strecoara supa.Se taie in fasii morcovii si se pun in supa din nou.
Pentru galuste:
Se amesteca ouale cu uleiul si treptat se adauga grisul.Se bat bine si apoi se lasa la frigider cam 15 min.
Supa se pune din nou la foc si cand incepe sa clocoteasca se fac galustele cu o lingurita si se pun la fiert.
Spre sfarsit se adauga vegeta,sare si piper dupa gust si patrunjel tocat marunt.
Pofta Buna!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCu câteva zile în urmă, am aniversat-o pe Mama. Ca de fiecare dată, mă străduiesc să-i pregătesc un tort...
Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersiciIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii