Supa crema de ciuperci

(5/ 2)

Timp de gătire 40 Minute

Complexitate Redusă

Alte articole recomandate

Ingrediente
500 gr ciuperci300 gr telinao ceapa potrivita3 linguri pline cu smantana1 ousare, piper
Mod de preparare

Pentru supa de ciuperci curatam ciupercile, ceapa si telina. Dintre ele ciupercile se taie in patru iar restul marunt. Calim in putin unt ceapa si telina in oala de supa. Se adauga ciupercile, se pune 600 ml de apa, condimente si se lasa sa fiarba 15 min sau pana cand ciupercile sunt facute. Strecori, pastrand zeama alaturi. Adaugi smantana batuta cu ou si pasezi in blender. Adaugi din zeama in care au fiert legumele pana ai consistenta dorita a supei, apoi mai lasi 2 minute pe foc, amestecand continuu. Servesti fierbinte, cu crutoane de paine pentru supa. Pofta buna
Mod de servire

Alte retete culinare recomandate

Alte reţete recomandate

Supa de ciuperci cu verdeata

Se curata zarzavatul de supa si se aseaza la foc intr-o oala cu apa si putina sare. Cind zarzavatul este fiert, se strecoara si se pune din nou la fiert. In momentul cind a inceput sa clocoteasca, se ...
Citeste mai mult
Pui cu ciuperci stropit cu vin

Se pun bucatile de pui in untdelemn cu putina apa si se lasa sa fiarba inabusit 1/4 ora. Ciupercile taiate felii, impreuna cu ceapa se inabusa separat in putina margarina. Se amesteca bucatile de pui ...
Citeste mai mult
Sos de ciuperci cu vin

Ciupercile se spala, se curata si se taie feliute fine, care se calesc in 50 gr. de unt. Se pun citeva linguri de zeama de carne si se fierb pina scade toata apa. Separat, intr-o craticioara, se rumen ...
Citeste mai mult