No SSO cookie
aperitive  ceapa  desert  dulciuri  faina  lamaie  lapte  linguri  mancare cu carne  mancare cu carne de porc  mancare cu legume  mancare cu peste  oua  patrunjel  piper  

Sosuri condimentate

Abonează-te la retete1 - 10 reţete afişate din cele 125 găsite
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos picant cu mustar (Robert)

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos picant cu mustar ceapa se curata, se spala, se taie marunt, dupa care se fierbe cu vin si otet timp de 7 minute. Se strecoara peste sosul démi-glace.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos unguresc

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos unguresc ceapa se curata, se spala, se opareste, se indeparteaza apa. Faina se cerne. Ceapa se inabusa in ulei, cu 50 ml apa.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos de tarhon universal

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos de tarhon universal se separa albusurile de galbenusuri, tarhonul se spala, se aleg frunzele, se taie si se oparesc. Faina se cerne, se dizolva in 100 ml lapte.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos de tarhon cu smantana

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos de tarhon cu smantana tarhonul se curata, se spala si se taie mai mare. Faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa si se toarna peste untul topit.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos picant din sos brun

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos picant ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se opareste. Castravetii se spala, se curata de coaja si seminte, se taie foarte marunt si se storc.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos bernez din oua si unt

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos bernez untul se incalzeste usor si se separa de apa. Tarhonul se spala, se curata, se taie marunt si se opareste. Lamaia se spala si se extrage sucul.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos de mustar ardelenesc

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos de mustar ardelenesc faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa, se adauga in untul incalzit si se amesteca cu smantana, supa de oase, otet si sare.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos de marar cu smantana si supa de oase

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos de marar mararul verde se curata, se spala si se toaca mare. Faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa, se toarna peste untul topit si se fierbe la foc moderat.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos Madera din sos brun

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos Madera sosul brun se amesteca cu esenta de oase, vin, piper, sare si se fierbe 3-4 minute. Dupa ce a fiert, se adauga untul, coniacul.

Detalii reţetă
Sosuri / Sosuri condimentate

Sos demi-glace

postat de culinar in: 2012 Mar 28

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Pentru sos demi-glace se amesteca sosul brun cu esenta de oase, vinul, piperul, untul si se fierb 2-3 minute. Sosul demi-glace se serveste fierbinte.

Detalii reţetă

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum
Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.3328 :: 5.43MB