• Home
• Forum
• Reţete
• Articole
• Restaurante
• Evenimente
• Culinar Club
• Bucatari
• Cărţi
• Album Foto

Sosuri condimentate

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos picant cu piper

postat de ggaby in: 2010 Dec 14

Timp de gătire: 45 minute
Complexitate Redusă

Resturile de carne, impreuna cu ceapa, morcovul si patrunjelul taiate felii se calesc in putin unt. Se adauga sarea, foaia de dafin si cand s-au rume

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos vinegreta

postat de ggaby in: 2010 Dec 14

Timp de gătire: 30 minute
Complexitate Redusă

Se toaca marunt ouale fierte tari, apoi se adauga peste ele ulei, mustar, otetul, verdeata tocata marunt si piperul. Se amesteca bine, se adauga sare

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos vanatoresc

postat de ggaby in: 2010 Dec 14

Timp de gătire: 30 minute
Complexitate Redusă

Marginile de cotlet se taie bucati si se pun la calit in ulei. Se adauga putina zeama de carne, apoi se lasa la fiert, se strecoara si se condimentea

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos vanatoresc din carne de vaca si iepure

postat de ggaby in: 2010 Dec 14

Timp de gătire: 30 minute
Complexitate Redusă

Se pun la fiert carnea de vaca, morcovul, ceapa, bucata de carne de iepure, jambonul, toate taiate bucatele. Se adauga zeama de carne, vinul si se la

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Condimente iuti

postat de ggaby in: 2010 Dec 14

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Se amesteca sucul de lamaie cu usturoiul zdorbit, se adauga piperul negru si rosu si se potriveste la gust de sare dupa care se omogenieaza bine comp

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos curry

postat de ggaby in: 2010 Dec 02

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga mustarul, condimentele si sarea. Se subtiaza apoi cu smantana, amestecand continuu.

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos de smantana cu usturoi

postat de carmen76 in: 2010 Noi 22

Timp de gătire: 3 minute
Complexitate Redusă

Se curata usturoiul si se striveste cu aparatul special. Se adauga sarea si uleiul si se freaca pana devine o pasta, dupa care se adauga smantana. se

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos marinat pentru legume si fructe

postat de ggaby in: 2010 Noi 21

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Se amesteca la rece uleiul cu vinul alb si se adauga piperul, foile de dafin, ghimbirul, rozmarinul si menta. Optional se poate adauga o jumatate de

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos de hrean

postat de culinar in: 2010 Oct 04

Timp de gătire: 20 minute
Complexitate Redusă

Se curata hreanul si se da pe razatoarea mica, in loc bine ventilat si aerisit. Se adauga putin otet, zaharul, smantana, sare si se amesteca bine.

Detalii reţetă

Sosuri / Sosuri condimentate

Sos de usturoi cu oua

postat de ggaby in: 2010 Sep 30

Timp de gătire: 15 minute
Complexitate Redusă

Se piseaza bine usturoiul, se amesteca cu galbenusurile, se adauga sare si se freaca bine. Se toarna uleiul treptat, ca la maioneza, apoi se adauga ze

Detalii reţetă