Care este diferenta?

Care e diferenta dintre sarea de masa, sarea kosher si sarea de mare?



Sarea de masa este o sare fina, in care s-au adaugat cateva componente

chimice, pentru a putea fi pastrata mai mult timp. Sarea kosher este

mai aspra si nu contine aditivi. Ea are un gust mai "curat" si este

preferata de bucatari, datorita texturii sale. Sarea de mare este

extrasa din apa de mare evaporata; contine o multime de minerale, acest

lucru depinzand de locul de unde ea provine. Majoritatea oamenilor

considera sarea de mare ca fiind cea mai buna.







Care e diferenta dintre vinul pentru gatit si vinul obisnuit?



Vinul pentru gatit nu are o calitate foarte ridicata si este imbogatit

cu diverse saruri si alti agenti de aroma. Nu are un gust deosebit si

nu se recomanda folosirea lui in alte scopuri decat pentru gatit.







Care e diferenta intre orezul alb si maro?



Orezul alb este, de fapt, un orez decorticat. Exista, de asemenea, mai

multe tipuri de orez si in ceea ce priveste marimea bobului: lung,

mediu sau mic/scurt. Orezul de diferite tipuri reactioneaza in mod

diferit la gatit. Orezul cu bobul scurt este cel mai bun pentru sushi.







Care e diferenta dintre uleiul de masline light, normal si extra virgin?



Cand maslinele sunt presate pentru prima data pentru extragerea

uleiului, presarea initiala produce uleiul cel mai bogat in aroma,

uleiul extra virgin. Uleiul extra virgin este folosit pentru salate ...