Este o mancare simpla, ca un sos mai gros, pe baza de avocado, extrem de sanatoasa si indicata in aproape orice dieta.
Reteta originala are la baza: avocado, rosii, ceapa si lime, iar ca si condimente se folosesc: coriandru, piper negru, chimen si usturoi.
Guacamole este o mancare sanatoasa, rapida, neprelucrata termic si ideala pentru vegetarieni. O puteti prepara cu incredere acasa, fiind foarte buna si in post!
Iata mai jos doua retete de guacamole!
Pentru gurmanzi
Ingrediente: 2-3 avocado copti, rosii cherry, zeama de la un lime, sare, piper negru, chili, 3 linguri de smantana
Zeama de la lime se combina cu sarea si chili si se amesteca rapid pana la dizolvarea sarii.
Avocado se poate taia in bucati si decoji sau se poate scobi cu o lingurita si scoate miezul, se face piure cu o furculita si se amesteca bine cu sarea, zeama de lamaie si chili.
Se pune smantana si apoi rosiile cherry taiate in sferturi. La sfarsit se adauga piperul negru macinat.
La aceastea reteta de guacamole se mai pot adauga: ardei, ciuperci, slanina, ardei iute. Se serveste cu paine prajita sau cu chipsuri cu aroma de branza.
Pentru vegetarieni
Ingrediente: avocado, rosii, ceapa, zeama de lamaie, sare, paprika, piper negru, ulei de masline
Avocado se curata, se zdrobeste cu furculita, se stropeste cu zeama de lamaie, se adauga rosiile, ceapa, condimentele si uleiul.
Pentru o nota finala poti adauga seminte de in!
La guacamole merge excelent un cocktail Margerita!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineMi se mai intampla sa raman in pana de inspiratie si nu mai stiu ce sa mai gatesc, dar cred ca asta o patim cu toii....asa...
Bors de fasole boabeIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii