Se mananca cu mana : biscuitii, fursecurile, strugurii, ciresele, caisele etc.
Daca-i oferi cuiva un cutit, o furculita sau o lingura, le oferi cu manerul. Personalul de serviciu va aduce tacamul cerut pe un platou sau pe un servet.
Daca vi se cere sarea sau piperul le veti pasa peste masa sau prin fata
vecinului, nu prin spatele lui. Veti evita sa cereti solnita unui
comesean pe deasupra mesei, la o distanta prea mare. O cereti
vecinului iar apoi se da din mana in mana, asa cum am mai spus.
De obicei, cand dam mese acasa, nu exista personal de serviciu. In
acest caz, platoul cu mancare trece din mana in mana, de la gazda
spre dreapta. Doamnele se servesc primele, apoi domnii, iar gazda
ultima - cand platoul a revenit la ea. Intre timp, stapanul casei
toarna vinul, tot spre dreapta. Paharele nu vor fi umplute pana sus.
Sticla nu se da din mana in mana.
Supa se serveste tot spre dreapta. La fel se procedeaza si cand strangem masa.
Cand un platou ajunge la noi ne servim cu lingura tinuta in dreapta si
ne ajutam cu furculita tinuta in stinga. Numai chelnerii servesc cu
ambele tacamuri tinute intr-o singura mana. Nu ne servim din platou cu
tacamurile noastre !
Paharele nu se ciocnesc efectiv, se ridica
numai pana la nivelul ochilor in timp ce se rostesc urarile consacrate:
" Noroc ! " , " La multi ani ! ". Se ridica numai paharul cu vin ,
tuica, etc, nu cele cu apa, ...
Daca-i oferi cuiva un cutit, o furculita sau o lingura, le oferi cu manerul. Personalul de serviciu va aduce tacamul cerut pe un platou sau pe un servet.
Daca vi se cere sarea sau piperul le veti pasa peste masa sau prin fata
vecinului, nu prin spatele lui. Veti evita sa cereti solnita unui
comesean pe deasupra mesei, la o distanta prea mare. O cereti
vecinului iar apoi se da din mana in mana, asa cum am mai spus.
De obicei, cand dam mese acasa, nu exista personal de serviciu. In
acest caz, platoul cu mancare trece din mana in mana, de la gazda
spre dreapta. Doamnele se servesc primele, apoi domnii, iar gazda
ultima - cand platoul a revenit la ea. Intre timp, stapanul casei
toarna vinul, tot spre dreapta. Paharele nu vor fi umplute pana sus.
Sticla nu se da din mana in mana.
Supa se serveste tot spre dreapta. La fel se procedeaza si cand strangem masa.
Cand un platou ajunge la noi ne servim cu lingura tinuta in dreapta si
ne ajutam cu furculita tinuta in stinga. Numai chelnerii servesc cu
ambele tacamuri tinute intr-o singura mana. Nu ne servim din platou cu
tacamurile noastre !
Paharele nu se ciocnesc efectiv, se ridica
numai pana la nivelul ochilor in timp ce se rostesc urarile consacrate:
" Noroc ! " , " La multi ani ! ". Se ridica numai paharul cu vin ,
tuica, etc, nu cele cu apa, ...
cu sucuri de fructe sau cu bauturi
calde. Tinem toasturi sau discursuri numai la mesele festive. Sa nu
plictisim asistenta cu discursuri lungi! Cand le plasam ? Intotdeauna
la sfirsitul felului principal cand musafirilor nu le mai este foame si
sunt dispusi sa le asculte. La sfarsitul toastului, cel care l-a
rostit ridica paharul in directia celui caruia i s-a adresat, iar
musafirii ii urmeaza exemplul. Nici acum nu se ciocnesc paharele. Se
obisnuieste ca cel omagiat sa raspunda prin cateva cuvinte. Pentru a nu
incetini ritmul mesei, o va face putin mai tarziu. Daca este vorba
despre o doamna, aceasta raspunde foarte scurt, imediat, fara sa se
ridice in mod obligatoriu.
Nu se amesteca vinul cu apa. Apa si
vinul sunt doua bauturi pretioase. Ele au valoarea lor numai baute
separat. La noi exista totusi obiceiul de a bea sprit. Dar va
recomandam s-o faceti numai in familie.sursa: http://etica.uv.ro/
calde. Tinem toasturi sau discursuri numai la mesele festive. Sa nu
plictisim asistenta cu discursuri lungi! Cand le plasam ? Intotdeauna
la sfirsitul felului principal cand musafirilor nu le mai este foame si
sunt dispusi sa le asculte. La sfarsitul toastului, cel care l-a
rostit ridica paharul in directia celui caruia i s-a adresat, iar
musafirii ii urmeaza exemplul. Nici acum nu se ciocnesc paharele. Se
obisnuieste ca cel omagiat sa raspunda prin cateva cuvinte. Pentru a nu
incetini ritmul mesei, o va face putin mai tarziu. Daca este vorba
despre o doamna, aceasta raspunde foarte scurt, imediat, fara sa se
ridice in mod obligatoriu.
Nu se amesteca vinul cu apa. Apa si
vinul sunt doua bauturi pretioase. Ele au valoarea lor numai baute
separat. La noi exista totusi obiceiul de a bea sprit. Dar va
recomandam s-o faceti numai in familie.sursa: http://etica.uv.ro/
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe