Daca insa ti se pare complicat sa gatesti tot felul de supe, noi iti oferim o varietate de retete internationale, care mai de care mai apetisante.
Bucataria internationala se bazeaza pe aceste cremoase antreuri, care se prepara rapid si au un gust foarte bun. Pot fi doar din legume, cremoase sau apoase, cu adaos de carne si cu multe verdeturi.
Iata 7 supe internationale, pe care le poti pregati cu usurinta la tine acasa, in ciuda denumirilor complicate.
1. Supa italiana: Acquacotta Se face din ciuperci, ceapa si usturoi calite in putin ulei, peste care se adauga rosii, apa, sare si piper. Dupa ce au fiert, se pune o mixtura de oua batute cu parmezan si putin maghiran. Se serveste cu doua felii de paine alba si patrunjel tocat. 2. Supa tunisiana: Berkoukech Se fierb in apa morcovi, 1 ceapa, patrunjel radacina, spanac, varza taiata marunt si fasole verde, condimentate cu sare si piper. Dupa ce au fiert se adauga pasta de rosii, ardei iuti, o lingura de faina pentru ingrosare, o lingurita de zahar si zeama de la o lamaie. Se serveste fierbinte cu putin ulei de masline deasupra. 3. Supa marocana: Bissara Este o supa crema de fasole. Se pune fasolea alba la fiert cu cativa catei de usturoi, iar dupa ce au fiert bine se scot din oala si se paseaza la blender si se adauga sare. Se serveste presarata cu chimen, paprika si ulei de masline. 4. Supa creola Se pune putin ulei intr-o oala de supa, se adauga homari si se soteaza. Adaugi cateva cepe, telina, patrunjel radacina si apa si fierbi cateva minute. Se pune putin vin alb, pasta de rosii si piper si se lasa la foc mic cateva ore, se serveste cu smantana si coniac. 5. Supa mexicana: Aguada Ceapa si usturoiul se calesc 2 minute in ulei incins, se adauga rosii din conserva sau proaspete si 1 l de supa de pui si se fierb 10 minute. Pe fundul unei farfurii se pun fasii de tortillas sau lipii prajite in ulei, se adauga supa si se orneaza cu patrunjel sau coriandru. 6. Supa braziliana: Canja Intr-o tigaie se pun: ceapa, usturoi, sos de rosii si bucati de pui, condimentate cu sare, piper si boia. Se prajesc in putin ulei de masline, apoi adaugi orez si amesteci bine. Se adauga apa si se fierbe 20 de minute. 7. Supa haitiana de pui Bucatile de pui se dau prin faina amestecata cu sare si piper si se prajesc cate 5 minute pe fiecare parte. Intr-o oala de supa se pune ceapa si se caleste, se adauga morcov, cartofi, telina si se "trag" in ulei incins. Dupa ce s-au sotat se pun 2 banane, linte, sos de ardei iute si apa sau zeama de pui si se fierb amestecand bine 15 minute. In supa se pot pune si macaroane si se serveste cu bucati de pui si patrunjel tocat.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradImi plac deserturile astea la pahar, sunt si aratoase si delicioase si poti sa faci o multime de combinatii. De data asta am...
Reteta de desert duo ciocolata neagra si piersici de gradinaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii