Ce gatim cand se dezleaga pestele?

Ce gatim cand se dezleaga pestele?

Iubitorii de peste care au postit cu strictete toate aceste saptamani, au un motiv in plus sa se bucure de Buna-vestire. In aceasta zi pestele domneste pe masa in toata splendoarea sa, insotit de alte mancaruri de post. Se zice ca in aceasta zi, Isus ar fi mancat peste, lasand in urma sa un simbol statornic al sanatatii si vigorii aduse de peste. Pe de alta parte, aceasta singura zi de diversitate din intregul parcurs al postului poate fi coplesitoare! Timpul ne preseaza, pestele ofera prea multe posibilitati, iar exigentele gurmande nu se lasa pagubase in fata impedimentelor. Va oferim un mic ajutor pentru meniul dezlegarii la peste: Clatitele de cartofi cu somon afumat sunt un aperitiv foarte potrivit pentru a deschide un pranz cu peste, si desi branza philadelphia, care intra in compozitia acestui aperitiv, se combina armonios cu somonul, in ziua dezlegarii la peste ne putem lipsi de ea cu usurinta. Dovleceii umpluti cu ton la cuptor sunt cat se poate de potriviti pentru o cina cu peste de Buna-vestire, mai ales daca scoatem cascavalul razuit din compozitie si il inlocuim cu branza tofu, sau ne lipsim de branzeturi. Fileul de cod cu orez si verdeturi este un pranaz clasic de peste, care devine deosebit de aspectuos si sanatos, daca folosim un amestec de orez salbatic, in locul orezului obisnuit. Tocanita de somon este o mancarica calda plina de sovoare si arome, datorita ierburilor aromatice care intra in compozitia acesteia. Macroul in sos de rosii vine deodata cu atmosfera de picnic  si de primavara datorita aspectului de conserva si a gustului de macrou marinat in bulion. Delicios si potrivit pentru masa noastra de buna-vestire. Pestele delicios la cuptor e prezenta nelipsita pentru o zi dedicata pestelui! Variatiunile acestui fel de a prepara pestele sunt interminabile, pornind de la simpla idee a gatirii pestelui la cuptor. Ciorba de peste este traditionala in localitatile mai mult sau mai putin pescaresti. Gustul acesteia este de neuitat, si daca doriti sa profitati din plin de ziua dezlegarii la peste, atunci un fel inatai de peste este recomandabil. Cand vine vorba de peste, nu putem neglija ofertele orientalilor. Aceasta zi poate fi o buna ocazie de a incerca un fel exotic de peste, si anme Maki-sushi. Atentie! Poate crea dependenta. Salata calda cu ton, poate fi o buna alternativa pentru arhicunoscuta salata rece cu ton. Se prepara repede si se serveste cu efect! Salata cu heringi poate infrumuseta masa dezlegarii la peste, daca ne lipsim de ouale din compozitia ei (gustul nu va suferi aproape deloc) si alegem o maioneza vegetala.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pizza vegetariana - de post
2
Paste si pizza

Pizza vegetariana - de post

Pizza vegetariana su de post este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta trebuie intai pregatit blatul de pizza.

Pizza vegetariana - de post
Pasta de masline cu ceapa
3
Aperitive

Pasta de masline cu ceapa

Se oparesc maslinele, apoi se curata de samburi si se trec prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata si stoarsa si se...

Pasta de masline cu ceapa
Pasca poloneza clasica
4
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
5
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Parteneri
Aperitiv placinta Picnicoasa
Bucataras.RO

Aperitiv placinta Picnicoasa

Se zvoneste-n sat ca e mare adunare maine la Vlaicu-n batatura, cica sa venim cu mic cu mare intr-un cos mare, sa avem...

Aperitiv placinta Picnicoasa
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga