Acest fruct tropical din America de Sud are un miez alb, fibros, al carui gust seamana usor cu cel al nucii. Miezul acestui fruct exotic poate fi folosit atat proaspat, taiat in felii, cat si uscat, dat pe razatoare. Cum gatim cu laptele de cocos Dar sa povestim despre laptele de cocos, care mai nou se gaseste si la noi din belsug in magazine, un excelent ingredient atat pentru prajituri, cat si pentru sosurile fripturilor sau ale preparatelor cu fructe de mare. Poate fi folosit atat in patiserie cat si in sosuri sau pireuri. singura conditie atunci cand il folosesti la gatit, este sa mesteci incontinuu ca sa nu se formeze cocoloase. De asemenea daca doresti sa prepari creme dulci, din cauza ca laptele de cocos este bogat in grasimi, va trebui sa reduci cantitatea de unt sau margarina. Laptele de cocos poate inlocui, in aproape toate preparatele obisnuite, laptele de vaca, fiind astfel potrivit pentru zielele de post dar si pentru persoanele cu intoleranta la lactoza. Se poate mixa si cu fructe proaspete sau congelate si se obtin creme si inghetate foarte fine. Cateva proprietati ale laptelui de cocos 1. Ajuta la intarirea sistemului imunitar Datorita continutului de acid lauric, care este are proprietati antivirale, antibacteriene, antimicrobiale si antifungice, laptele de cocos intareste sistemul imunitar. 2. Potrivit pentru persoanele cu intoleranta la lactoza Laptele de cocos nu are in compozitie nicio lactata, nu contine gluten sau soia. 3. Este folosit cu succes in creme de ingrijire Acest ingredient minune este folosit cu succes in creme de ingrijire corporala, creme pentru fata, sau creme antiacneice, deoarece s-a demonstrat ca are un efect benefic in calmarea pielii iritate. Poate fi de asemenea folosit la baie pentru hidratarea pielii si a parului. 4. Are o multime de vitamine Este o sursa bogata de fier, potasiu si fosfor. Contine de asemenea si magneziu, cupru, seleniu si sulf, toate aceste minerale ajutand la sanatatea noastra psihica. Cateva retete recomandate cu lapte de cocos Orez cu lapte de cocos si mango Curry de conopida cu spanac Cafea cu lapte de cocos Paste cu lapte de cocos
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postTortul diplomat este un desert foarte cunoscut si apreciat, de care va puteti bucura si in perioada postului. Tortul se...
Tort Diplomat de postNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseAceste fursecuri de sărbătoare sunt gustoase și ușor de preparat.
Fursecuri cu dulceataReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii