Atat Omega-3, cat si Omega-6 sunt acizi grasi polinesaturati si fac parte din familia lipidelor. Deoarece corpul nostru nu ii poate sintetiza, trebuie sa ii luam din alimente si de aceea se numesc "acizi esentiali".
Insa cei doi acizi sunt diferiti in actiunile lor. Acizii Omega-3 provin din surse vegetale si sunt bogati in acid alfa-linoleic. cele mai bogate alimente in acid Omega-3 sunt: uleiul de nuci si de rapita, uleiul de peste, pielea de gaina, untul, peste gras.
Acizii Omega-3 sunt benefici pentru sistemul cardiovasculator, previn accidentele vasculare, iti redau optimismul si energia si iti confera o stare generala buna.
Insa pentru ca sa isi indeplineasca finctiile, Omega-3 trebuie consumat in rpoportie egala cu Omega-6.
Acizii grasi Omega-6 se gasesc in uleiul de floarea-soarelui, margarina, seminte de floarea-soarelui, oua, unt, ulei de masline si au proprietatea de a diminua colesterolul. Insa de beneficiile lor vei avea parte doar daca vei consuma cu moderatie alimentele ce ii contin.
Specialistii sustin ca acum mii de ani in urma, oamenii consumau acizii grasi Omega-3 si Omega-6 in proportie de 1:1. Acum ei se consuma in proportie de 1:10. Se pare ca daca vei consuma acesti acizi doar in proportie de 1:2, deja pot aparea bolile de inima, diabetul si obezitatea.
Deci daca mananci putin peste si mult ulei de floarea-soarelui, acizii nu vor avea un efect benefic asupra ta. Incearca sa echilibrezi proportiile si, in primul rand, nu consuma uleiul la prajeli, ci adauga-l in salate, crud.
Pentru o alimentatie sanatoasa si bogata in acizi grasi esentiali ar trebui sa consumi peste de 2-3 ori pe saptamana, carne slaba, putin unt, sa reduci sau sa "tai" consumul de mezeluri si lactate grase (sunt permise doar lactatele dietetice), sa mananci 2-3 oua pe saptamana si sa nu bei alcool.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...
Biscuiti marmoratiScrie in calendar ca azi 24 nov sunt Sfanta ( mai zice ca si pe 23 ian sunt, bine ca doar 2 zile pe an ca intram la pareri...
Reteta de Tiramisu cu ciresataReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii