Continutul caloric O lingura de zahar de masa sau de zaharoză contine 46 de calorii, în timp ce o lingura de miere are 64. Desi mierea are mai multe calorii, cantitatea consumata este mai mica, avand in vedere ca aceasta este mai dulce decat zaharul . In concluzie, este posibil ca prin folosirea zaharului, sa consumi un numar mai ridicat de calorii. In plus, datorita faptului ca nu este nevoie de o cantitate ridicata de miere atunci cand vrei sa indulcesti un ceai sau o prajitura, vei economisi si bani pe termen lung. Procesarea de catre organism Zaharul de masa este zaharoza, fiind alcatuit din doua molecule lipite. Atunci cand consumi zahar, stomacul tau va utiliza propriile sale enzime pentru a separa moleculele inainte de a putea folosi energia zaharului. Mierea este diferita, albinele adaugand o enzima speciala ce imparte zaharoza in glucoza si fructoza – doua zaharuri simple, pe care corpul tau le poate absorbi in mod direct. Prin urmare, mierea de albine are un indice glicemic mai sanatos, care ajuta procesul digestiv, determinandu-l sa aiba un ritm optim pentru organism. Efectele asupra colesterolului Spre deosebire de miere, zaharul de masa nu contine minerale si vitamine, iar consumul sau duce la cresterea colesterolului si aparitia acizilor grasi, ceea ce mareste riscul de obezitate si de depunere a grasimilor pe organe si tesuturi. O cantitate mare de zahar poate avea efecte devastatoare asupra organismului. Diferenta de aroma Desi ambele produse indulcesc mancarea, mierea are o aroma unica, ce poate oferi de multe ori un gust superior unui desert sau unei limonade. Tot mai multe restaurante le ofera clientilor ocazia de a alege intre miere si zahar, sau chiar introduc din start mierea pe post de indulcitor.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macPrintre legumele preferate de mine se numără şi prazul. Nu că ar fi vreo legumă care să nu-mi placă, după cum bine...
Mâncare de praz cu carne de porcIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii