carne de porc

Mancaruri cu carne

Curcan umplut cu castane

Castanele se curata si se pun la fiert in zeama de carne, dupa care se paseaza cu o furculita. Carnea de porc si cea de vitel...

Curcan umplut cu castane
Mancaruri cu carne

Mancare din carne de gasca cu castane

Se pun castanele la copt in cuptor, apoi se curata, dupa care se amesteca impreuna cu carnea de porc tocata. Gasca se spala,...

Mancare din carne de gasca cu castane
Placinta cu carne tocata de porc monti
Mancaruri cu carne

Placinta cu carne tocata de porc monti

Se face aluatul din faina si tarate cu 1/2 cana apa fierbinte in care am dizolvat drojdia. se lasa la odihnit 30 min. Intre...

Placinta cu carne tocata de porc monti
Chiftelute din carne de porc cu susan
Aperitive cu carne

Chiftelute din carne de porc cu susan

Taiem marunt ceapa, o amestecam cu ouale, carnea si sarea. Facem bilute si le dam prin susan. Se prajesc in mult ulei.

Chiftelute din carne de porc cu susan
Snitel pane din carne de porc Bucegi
Aperitive cu carne

Snitel pane din carne de porc Bucegi

Asezati faina amestecata cu piper intr-o farfurie, iar pesmetul intr-o alta farfurie.Taiati calupurile de carne din fiecare...

Snitel pane din carne de porc Bucegi
Rosii coapte, umplute cu carne de porc Bucegi
Aperitive cu rosii

Rosii coapte, umplute cu carne de porc Bucegi

Taiati cate un capacel in partea superioara a rosiilor, apoi scobiti-le cu grija astfel Incat sa nu se rupa, folosind o...

Rosii coapte, umplute cu carne de porc Bucegi
Musaka cu carne de porc Bucegi si cartofi
Mancaruri cu carne

Musaka cu carne de porc Bucegi si cartofi

Inabusiti in cuptor feliile de cartofi cu putina apa si o lingura de ulei, apoi scoateti-le la rece. In timp ce cartofii sunt...

Musaka cu carne de porc Bucegi si cartofi
Piept de porc la tava cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Piept de porc la tava cu ciuperci

Se cresteaza bucata de carne, dar nu de tot, pe partea cu soriciul, la distanta de 15-20 mm. Preparati un amestec din ceapa...

Piept de porc la tava cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Rosii coapte, umplute cu carne de porc

Taiati rosiilor cate un capacel in partea superioara, apot scobti-le cu grija sa nu se rupa, folosind o lingurita. Presarati...

Rosii coapte, umplute cu carne de porc
Borsuri

Bors din carne de porc

Se spala carnea, se taie bucati potrivit de mari care se pun la fiert cu apa rece. Se spumuieste cand da in clocot, dupa care...

Bors din carne de porc
Aperitive cu carne

Pateu de ficat

Se pune o bucata de carne de porc la fiert si se lasa pana cand intra furculita in ea. Atunci se adauga o ceapa taiata in...

Pateu de ficat
Mancaruri cu carne

Crochete din carne de porc

Se toaca cepele marunt si se amesteca cu painea inmuiata in apa rece si faramitata, apoi se adauga carnea data prin masina de...

Crochete din carne de porc
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc crocant

Se taie pielea pana la carne la o distanta de jumatate de cm intre ele. Atentie insa, sa nu feliati carnea! Se presara cu...

Cotlet de porc crocant
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar

Se fragezesc feliile de carne si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o tigaie se pune ulei la incins, se prajeste carnea...

Cotlet de porc cu sos de mustar
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc crocant

Se taie pielea pana la carne la o distanta de jumatate de cm intre ele. Atentie insa, sa nu feliati carnea! Se presara cu...

Cotlet de porc crocant
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar

Se fragezesc feliile de carne si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o tigaie se pune ulei la incins, se prajeste carnea...

Cotlet de porc cu sos de mustar
Mancaruri cu carne

Pulpa de porc cu oregano si usturoi

Spala si sterge carnea. Curata usturoiul si taie cateii in lungime de ½ cm grosime. Infige bucatile de usturoi in carne cu...

Pulpa de porc cu oregano si usturoi
Mancaruri cu carne

Dovleac umplut

Se curata doi dovlecei, se tai in doua, si se scoate cu grija miezul. Din 300 g carne de porc si 150 g orez pregatim...

Dovleac umplut
Mancaruri cu carne

Friptura de porc

Feliile de carne se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se freaca bine cu usturoi. Peste ele se toarna uleiul si vinul...

Friptura de porc
Mancaruri cu carne

Papricas de carne de porc cu mazare

Se taie carnea cubulete. Se caleste carnea de porc pana primeste o culoare alba. Se adauga pasta de ardei iute, pasta gulas...

Papricas de carne de porc cu mazare
Mancaruri cu carne

Coaste de porc cu mustar

Spalam feliile de carne, le stergem, le taiem si le batem. Le saram pe ambele parti, presaram cu piper si o parte o ungem...

Coaste de porc cu mustar
Mancaruri cu carne

Coaste de porc cu mustar

Spalam feliile de carne, le stergem, le taiem si le batem. Le saram pe ambele parti, presaram cu piper si o parte o ungem...

Coaste de porc cu mustar
Mancaruri cu carne

Carne de porc la cuptor

Taiem carnea in 8 bucati egale, le punem intr-o tava, punem peste ele ceapa feliata, usturoiul taiat marunt, sare, chimion,...

Carne de porc la cuptor
Mancaruri cu varza

Varza calita cu carne de porc

Tocana de porc se prepara in mod obisnuit. Varza se taie in cubulete de dimensiunea carnii. Cand carnea s-a fiert, adaugati...

Varza calita cu carne de porc
Aperitive cu carne

Perisoare

Din carnea de porc se prepara o tocana traditionala, dupa care tocam carnea. La pasta de carne se adauga smantana, sare si...

Perisoare
Mancaruri cu carne

Dovlecei umpluti

Se curata doi dovlecei, se tai in doua, si se scoate cu grija miezul. Din 300 g carne de porc si 150 g orez pregatim...

Dovlecei umpluti
Sosuri condimentate

Sos de creveti cu carne de porc

Muschiul se spala, se curata si se taie in cubulete. Se incinge uleiul si se pune carnea la rumenit. Dupa ce s-a patruns...

Sos de creveti cu carne de porc
Mancaruri cu carne

Costite de porc

Feliile de carne se bat, se sareaza, apoi se prajesc la foc iute pe ambele parti, pana devin rumene. Carnea se scoate din...

Costite de porc
Aperitive cu carne

Rulou din ceafa de porc

Se bat usor feliile de carne, se presara cu sare piper si apoi se ung cu mustar. Peste feliile de carne se pune cate o felie...

Rulou din ceafa de porc
Mancaruri cu carne

Pulpa de porc cu ciuperci la gratar

Carnea de porc se spala si se portioneaza. Se adauga un praf de sare si apoi se frig bucatile de carne pe gratar. Ciupercile...

Pulpa de porc cu ciuperci la gratar
Mancaruri cu carne

Friptura de porc

Se fragezesc feliile de carne, se presar cu sare, piper si usturoi zdrobit si se asaza pe cate o folie de aluminiu unsa cu...

Friptura de porc
Mancaruri cu carne

Coaste de porc cu carnati

se prajesc putin feliile de carne, dupa care se pun deoparte. In grasimea ramasa se caleste ceapa maruntita, se adauga...

Coaste de porc cu carnati
Aperitive cu carne

Chiftelute din carne de porc cu susan

Se curata si se spala carnea, apoi se taie in bucatele si se trece de doua ori prin masina de tocat. Se amesteca apoi cu...

Chiftelute din carne de porc cu susan
Mancaruri cu carne

Budinca din carne de porc tocata

Carnea se spala, se curata si se taie in bucati. Acestea se dau prin masina de tocat. Feliile de franzela se inmoaie in lapte...

Budinca din carne de porc tocata
Mancaruri cu carne

Tochitura suceveana

Pulpa de porc se spala, se curata, se taie in bucati mici si se sareaza. Se incinge untura si se prajesc bucatile de carne,...

Tochitura suceveana
Mancaruri cu varza

Varza calita cu carne de porc

Carnea se taie in bucati si se sareaza. Se incinge uleiul si se rumenesc bucatile de carne, adaugandu-se putina apa si...

Varza calita cu carne de porc
Mancaruri cu carne

Muschi de porc cu sos

Carnea se spala, se curata si se taie in cubulete. Se face un amestec din semintele de chimen, anason, coriandru, piper....

Muschi de porc cu sos
Mancaruri cu carne

Carne de porc cu sos iute

Se taie carnea, curatata si spalata in prealabil, in bucatele, care se sareaza. Se incinge putin ulei si se rumeneste carnea,...

Carne de porc cu sos iute
Aperitive cu carne

Rulouri picante din muschi de porc

Carnea se taie in felii potrivite ca grosime, care se bat bine cu ciocanul pentru fragezit. Se sareaza fiecare bucata de...

Rulouri picante din muschi de porc
Preparate sarate

Placinta cu carne de porc si ceapa

Se amesteca putina faina cu untul, un ou si sare, adaugandu-se apa din cand in cand. Se incorporeaza restul de faina si se...

Placinta cu carne de porc si ceapa
Mancaruri cu carne

Pulpa de porc cu ananas

Carnea se spala, se sareaza si se taie in bucati. Se incing doua linguri de ulei si se prajesc bucatile de carne. Se adauga...

Pulpa de porc cu ananas
Mancaruri cu carne

Carne de porc cu mazare

Se prajeste carnea, taiata in bucati de marime potrivita, in uleiul incins. Se adauga putina apa fierbinte sau supa de oase...

Carne de porc cu mazare
Mancaruri cu cartofi

Musaca de cartofi cu carne de porc

Se fierb cartofii in coaja, adaugandu-se un praf de sare in apa. Cand sunt gata, se curata de coaja si se taie in rondele nu...

Musaca de cartofi cu carne de porc
Mancaruri cu carne

Musaca de vinete cu carne de porc

Se curata ceapa si se taie solzisori. Morcovul se curata, se da prin razatoare si se caleste, impreuna cu ceapa, in ulei...

Musaca de vinete cu carne de porc
Mancaruri cu orez

Orez cu porumb si carne de porc

Se spala carnea de porc, se taie in cubulete si se sareaza. Se incinge uleiul si se rumenesc bucatile de carne. Se curata...

Orez cu porumb si carne de porc
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu carne tocata si branza

Se spala rosiile, se taie un capacel in partea de sus a fiecareia si li se scoate miezul. Carnea de porc se curata, se taie...

Rosii umplute cu carne tocata si branza
Drob din carne de porc
Retete de Pasti

Drob din carne de porc

Se curata pulpa de pielita si de grasime, se taie in cubulete si se fierbe in apa rece cu putina sare. Dupa ce se patrunde...

Drob din carne de porc
Mancaruri cu carne

Carne de porc condimentata, cu legume, in aluat

Se spala carnea, se bate si se presara cu cimbru, sare si piper. Se prepara un aluat din faina, unt topit si sare. Se...

Carne de porc condimentata, cu legume, in aluat
Mancaruri cu carne

Friptura de porc

Se feliaza carnea se prajeste pana devina rumena. Apoi si aseaza feliile de carne intr-un vas si peste se toarna berea, se...

Friptura de porc
Mancaruri cu carne

Carne de porc cu saramura

Se feliaza carnea, se adauga sare si intre doua felii de carne se aseaza o felie de ficat de porc. Se ataseaza, se matlaseaza...

Carne de porc cu saramura
Mancaruri cu carne

Carne de porc cu cartofi

Curatam cartofii si ii taiem cubulete. Calim ceapa in untura si o presaram cu boia. Amestecam ceapa cu cubuletele de cartofi,...

Carne de porc cu cartofi