arpagic


Mazare verde gatita frantuzeste

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Mazarea se pune in cratita cu salata verde taiata in patru, arpagicul curatat, zahar, o lingura de unt, sare si

detalii rețetă—

Iepure cu ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 

Se rumenesc, intr-o cratita cu o lingura de unt, 200 gr slanina sau costita afmata si vreo 25 fire arpagic. Cand

detalii rețetă—

Boboc de rata cu mazare verde

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 

Se rumenesc intr-o cratita felii de costita afumata, impreuna cu vreo 15 fire de arpagic sau ceapa. Se scot acestea

detalii rețetă—

Crap in foi de dafin stropit cu vin rosu

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 

Se curata pestele, se goleste, se taie de-a lungul sirei spinarii, apoi in felii late de 4 cm. Se sareaza si se

detalii rețetă—

Sos din sunca, vin alb si cimbru

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 

Se pune untul intr-o craticioara in baia de apa impreuna cu ceapa si arpagicul. Se adauga, amestecind mereu in

detalii rețetă—

Zacusca de peste cu arpagic

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 

Se taie pestele bucati, se pune sare, se trece prin faina si se prajeste. Se taie ceapa marunt si se inabusa cit

detalii rețetă—

Crap cu arpagic

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 

Se opareste arpagicul curatat, se prajeste in cratita cu ulei, se adauga o lingura buna de faina, se stinge cu un

detalii rețetă—

Arpagic cu carne

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se rumeneste carnea in grasime si se adauga 2-3 linguri de vin, putin piper, sare si se fierbe inabusit,

detalii rețetă—

Iepure cu masline si arpagic de la Bunica

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

Carnea de iepure, taiata in bucati potrivite se lasa 24 ore in bait pregatit din otet, ceapa, sare, piper, foi de

detalii rețetă—