biftec


Biftec cu garnitura de spanac

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

Se spala spanacul, se pune la fiert cu apa cu sare, apoi se scoate si se toaca marunt. Se pune intr-o cratita cu o

detalii rețetă—

Biftec englezesc

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 

Feliile de carne se sterg cu un prosop curat, se ung cu ulei, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se prajesc in

detalii rețetă—

Biftec elvetian

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 

Se trec feliile de muschi prin ou batut, apoi prin faina si se prajesc in ulei incins cate trei minute pe fiecare

detalii rețetă—

Biftec corsican

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 

Se spala carnea, se sterge cu un prosop curat si se taie felii, care apoi se ung cu ulei si putin mustar. Se aseaza

detalii rețetă—

Biftec cu ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

Muschiul se taie in felii potrivit de groase, care se trec prin faina si se prajesc in ulei incins. Se scot pe o

detalii rețetă—

Chateaubriant

complexitate reteta Redusa 

Se taie biftecul intr-o bucata de 4-5 cm grosime, se curata de pielite si grasime. Se turteste cu lama unui cutit,

detalii rețetă—

Biftec pe piatra

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 

Se pune usturoiul taiat marunt, sarea piperul si dafinul peste filetele de carne si se lasa aprox. o ora ca sa-si

detalii rețetă—

Biftec tocat cu vin alb si lamiie

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 

Carnea se toaca, se amesteca cu maduva, sare, piper, nucsoara, gris, ouale, miezul de piine inmuiat in lapte si

detalii rețetă—

Biftec tartar

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 

Se curata carnea de pielite si grasime, se trece de trei ori prin masina de tocat si se amesteca cu galbenusul de

detalii rețetă—

Biftec la gratar cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Biftecul se prepara numai din muschi fript la gratar. Se curata de pielite, se taie felii de 2 cm, se pun pe rind

detalii rețetă—

Biftec cu ou

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 

Carnea(muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ

detalii rețetă—

Biftec de vita

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 25m 

Carnea (muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ

detalii rețetă—