calcan


Saramura de calcan

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

Saramura de calcan este o mancare sanatoase si foarte delicioasa. Pentru aceasta se pun pe grill bucatile de peste,

detalii rețetă—

Plachie de calcan si biban de mare

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Pentru plachie de calcan si biban de mare punem 4-5 linguri ulei intr-un vas yena, asezam ceapa tocata, apoi

detalii rețetă—

Rulouri de calcan cu mousse de crab si somon

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:30m 

Se prajeste ceapa cu usturoiul pana sunt translucente, apoi se adauga crevetii, sare si piper si se prajesc putin

detalii rețetă—

Calcan la cuptor

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 

Pentru calcan la cuptor se curata un calcan de marime potrivita si se pregateste ca pentru fiert. Se unge cu unt o

detalii rețetă—

Calcan prajit in unt

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Pentru calcan prajit in unt se curata calcanul si se taie in bucati potrivite, care se tin un sfert de ora intr-un

detalii rețetă—

Calcan prajit cu patrunjel

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Pentru calcan prajit cu patrunjel se curata pestele, se taie in bucati de marime potrivita si se sareaza. Se pune

detalii rețetă—

Calcan fiert

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

De obicei calcanul fiert nu se serveste intreg. Cand este de marime potrivita, se curata inauntru, se taie cu un

detalii rețetă—

Calcan in vin rosu

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

O reteta cu peste delicioasa este calcanul in vin rosu. Ingredinetel epntru retea sunt: calcan, vin, faina, unt,

detalii rețetă—

Mancare de calcan cu unt si capere

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se spala bine calcanul si se pune apoi sa fiarba cu supa de legume sau in apa fierbinte. Cand pestele s-a fiert se

detalii rețetă—

Calcan in sos de vin

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Calcanul se curata de solzi si intestine, se spala si se desface apoi in fileuri. Ceapa se taie subtire si se pune

detalii rețetă—

Rasol de calcan

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Calcanul se pune la oparit in apa fierbinte dupa care i se scoate pielea si se taie bucati. Se fierb legumele

detalii rețetă—

Calcan prajit

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Calcanul se spala bine si i se inseparteaza pielea dar si sira spinarii  Se da apoi prin lapte, faina, ou si

detalii rețetă—