Se face maiaua din drojdia dizolvata in lapte (o cana calduta) si cateva linguri faina pana devine un pic grosuta. Se lasa 15 min la cald sa creasca.
Se face maiaua din drojdia dizolvata in lapte (o cana calduta) si cateva linguri faina pana devine un pic grosuta.
Se lasa 15 min la cald sa creasca. Intre timp se freaca galbenusurile cu zaharul.
Separat intr-un alt vas se face un munte de faina din toata cantitatea si se pun ingredientele (maiaua, galbenusurile batute, laptele, sare,esenta si mirodenii ).
Se adauga uleiul treptat si se framanta in jur de o ora, ca sa nu ramana cocoloase. Se lasa 1 h la crescut.
Se ia o tava mare si unsa putin cu ulei si se pune aluatul ( puneti pana la jumatatea grosimei ca sa aiba loc sa creasca). Daca e prea mult aluat ptr tava d. voastra folositi 2 tavi sau cate sunt necesare. Daca puneti prea mult aluat va va da pe afara ( patita de mine).
Dupa ce a-ti pus aluatul se adauga umplutura care se face amestecand ingredientele precizate mai sus la umplutura.Se ia alunatul din parti si se acopera cat se poate branza( daca dorinti continutul in mijloc, daca nu lasati deasupra) .
Se iau 2-3 galbenusuri si se bat intr-o cana si cu o pensulica dati pe deasupra aluatului (asta daca va hotarati sa fie branza la mijloc. Se preincalzeste cuptorulla 200 grade.
Se baga la cuptor si selasa cel putin o ora (intre timp va uitati la ea dar nu dschideti usa de la cuptor ca da inapoi- va puteti uita prin geam). Cand devine galbena maronie deasupra inseamna ca e gata. Ofta mare va doresc si sper ca am fost de folos ! Eu asta reteta depasca facsi iese nemaipomenit de buna.
Pofta buna!
Reteta Pasca cu branza a fost propusa de Rusu Alina 35353 pe forum culinar.ro
Alte retete de pasca gasiti aici:
Pasca poloneza,
Pasca cu smantana,
Pasca din aluat fraged
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii