pulpe de curcan

O reteta de friptura gustoasa pentru sezonul rece

Pulpele de curcan umplute la cuptor sunt o mancare delicioasa, la care nu aveti multe de pregatit, isi vad de

Am despielitat pulpele. Am taiat atele si am taiat carnea in bucati mari. Am calit carnea, am scos-o

carnea se condimenteaza cu sare si piper, se unge cu mustar, se frige in ulei incins, dupa care se pune deoparte.

Se spala pulpele de curcan si se impung cu fasiile subtiri de slanina. Ceapa se taie rondele si se distuie in ulei.