reteta salau


Salau prajit cu usturoi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 

Se alege un salau de cca 1-1.5 kg, se curata, se fileteaza si se prajeste in ulei. Separat se piseaza usturoiul si

detalii rețetă—

Peste in aluat

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 

Se poate pregati din salau, nisetru, morun, somn. Se curata pestele de pielita si de oase. Se taie in bucatele mici

detalii rețetă—

Filets de salau

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 3h:20m 

Se curata un salau mijlociu. Se taie capul si coada. Se desface drept in doua in lungime. Se curata de piele, se

detalii rețetă—

Sufleu de salau

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:50m 

Se fac 4-5 clatite de dimensiunile unui vas Jena. Se tapeteaza cu unt. Se pune la baza o clatita, apoi fileul

detalii rețetă—

Salau cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 

Se curata salaul si se taie bucati. Ciupercile se spala si se taie felii, se pun la fiert alaturi de ceapa taiata

detalii rețetă—

File de salau cu rosii la cuptor

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 

Se incinge cuptorul. Se spala lamaia si se taie felii. Pestele, spalat si zvantat, se presara cu sare si piper.

detalii rețetă—

Salau marinat

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 

Se spala fileurile, se zvanta, se prajesc in uleiul incins (cate doua minute pe fiecare parte) si se condimenteaza

detalii rețetă—

Salau cu patrunjel verde

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 

Se pun la incins 2 linguri de ulei si se calesc ceapa si usturoiul. Se adauga rosiile, sare si piper, se lasa sa

detalii rețetă—

Salau prajit cu usturoi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 

Se alege un salau de cca 1-1.5 kg, se curata, se fileteaza si se prajeste in ulei. Separat se piseaza

detalii rețetă—

Salau mic pane

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:15m 

Se curata salaii, se spala, se sareaza si se lasa sa stea ½ de ora. Fiecare salau se usuca cu un servet curat, se

detalii rețetă—

Salau polonez

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

Se curata, se spala si se fierbe pestele cu morcovul, ceapa, patrunjelul si ienibaharul. Cind este fiert se lasa sa

detalii rețetă—

Rasol de salau cald

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se fierbe pestele in apa clocotita cu sare, in care a fiert mult zarzavat, piper si foi de dafin. Inainte de a se

detalii rețetă—