reteta salau


Pilaf calugaresc

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h 

estele sarat (somn, salau, nisetru), se pune la desarat in apa si se tine astfel pina ramine atita sare cit e

detalii rețetă—

Salau cu cascaval si smintina

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 

Se fierbe pestele si se inlatura oasele. Se unge cu unt vasul care merge la cuptor, se asaza fileurile de peste,

detalii rețetă—

Salau in sos de Riesling

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 

Pestele se curata si se acreste cu lamiie. Carnea afumata se taie in cuburi si se pune la fript, apoi se pun la

detalii rețetă—

Chiftelute de salau (cod)

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 

Carnea de peste fiarta se desface cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat impreuna cu felia de franzela

detalii rețetă—

Salau cu sos de lamiie

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 

Se fierbe zarzavatul, curatat si taiat felii, in apa cu sare si, cind este fiert, se adauga pestele curatat. Se

detalii rețetă—

Peste marinat

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

Se poate prepara marinata din orice fel de peste: nisetru, crap, salau, stiuca, mihalt, etc. Pestii mari (crap,

detalii rețetă—

Salau polonez rapid

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 

Salaul curatat si spalat se taie felii late si se fierbe impreuna cu zarzavatul, ca la pestele inabusit. Dupa aceea

detalii rețetă—

Peste inabusit

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 

Se pot prepara inabusit salaul, stiuca, mihaltul, crapul, nisetrul, cega, pastruga. Pestele se curata, se spala, se

detalii rețetă—

Bors de peste cu praz

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:45m 

Cel mai gustos bors de peste se prepara din peste viu sau foarte proaspat (crap, cega, biban). Ciorba se poate

detalii rețetă—

Salau in aspic

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 

Salaul curatat si spalat se taie felii. Oasele, capul fara branhii, resturile de la curatat si icrele se pun in

detalii rețetă—

Salau la gratar

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 

Salaul curatat se fierbe in citeva clocote la foc incet, apoi se scoate si se frige la gratar. Se ia cu grija, sa

detalii rețetă—