retete cu vinete


Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se coc vinetele, se lasa sa se raceasca, se curata si se lasa sa se scurga de apa. Se amesteca vinetele cu mixerul

detalii rețetă—

Salata de vinete cu masline

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 

Se coc vinetele, se curata, se lasa sa se scurga, se toaca bine. Se face o maioneza dintr-un galbenus, se acreste

detalii rețetă—

Musaca de vinete

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:20m 

Se taie vinetele de grosimea unui deget, se presara cu putina sare si se lasa cel putin 30 minute, pentru ca zeama

detalii rețetă—

Ardei cu umplutura de vinete si ou

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se spala ardeii, se sterg, se scot cotoarele si se scutura bine semintele din fiecare ardei. Vinetele coapte,

detalii rețetă—

Pui cu vinete aromat cu patrunjel

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se taie vinetele pe lungime in sferturi, apoi fiecare sfert pe latime in doua. Se sareaza si se lasa sa stea astfel

detalii rețetă—

Rosii umplute cu vinete

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se coace vinata, se lasa sa se scurga bine, se toaca pe o planseta de lemn cu tocatorul de lemn, se pune intr-un

detalii rețetă—

Zacusca de vinete si gogosari

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 

Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca impreuna pe fund ( se pot toca numai vinetele iar gogosarii se

detalii rețetă—

Dulceata de vinete cu nuci

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 3h 

Se curata frunzulitele verzi din jurul cozii (codita se pastreaza). Se face o taietura in cruce pe fundul vinetelor

detalii rețetă—

Ali Nazik

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 

Pregatire: Vinetele si ardei se coc si se curata. Pe un platou se asaza vinetele si deasupra ardeii. Se

detalii rețetă—

Cartofi cu vinete prajite

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 

Vinetele se spala, se taie asa cum sint in coaja, in cuburi sau felii, dupa preferinta, se prajesc usor in uleiul

detalii rețetă—

Musaca din vinete si cartofi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 

Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vinetele se coc sau

detalii rețetă—

Paste cu vinete la cuptor

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Se pun pastele la fiert, apoi se strecoara. Separat, se curata vinetele se taie felii cca 0,5 cm si se lasa cu sare

detalii rețetă—