Paste si pizza

Reteta Pizza cu prosciutto si capere

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
gatire reteta 15h 
Angel's Food postat de
Postat pe: 29-02-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pizza cu Vinete (Reteta Video)"
 
Simple the best! Enjoy!

ingrediente

6 portii

   Aluat: -500 gr. Faina de grau
   1 lingura zahar
   20 gr. drojdie
   1 lingurita sare
   25 ml. ulei
   300 ml. apa calduta
   Topping: -ketchup dulce
   250 gr. prosciutto
   1 dovlecel potrivit de mare
   3 linguri de Capere
   200 de.cascaval
   200 gr.boabe de porumb
   cimbru si oregano uscat
   busuioc proaspat

mod de preparare

1.Intr-un castron amestecam 1 lingura de ulei cu drojdia, zaharul, sare si apa. Lasam sa stea la loc cald pana incepe sa spumeze, cam 10 minute.


2.Intr-un alt castron mai mare punem faina, facem o adancitura in mijloc, turnam amestecul de drojdie si restul de ulei. Amestecam cu o lingura pana toate se combina, dupa care, rasturnam aluatul rezultat pe masa pudrata lejer cu faina si incepem sa il framantam bine cu mainile, cam 10 minute.


3.Impartim aluatul in 2-4 bucati, depinde cat de mari vreti sa fie pizza, modelam bucatile rupte in forma de bila.Le pudram cu putina faina, le acoperim cu un prosop si le lasam la dospit, la loc cald, pentru 1-2 ore sau pana si tripleaza volumul. 4.Intre timp punem o tigaie grill pe foc si prajim pana se inmoaie dovlecelul taiat rondele fine. 5.Cand aluatul a crescut, luam cate o bila, o punem pe masa pudrata lejer cu faina si o intindem usor cu degetele pana aluatul este subtire cam de 1 cm.Asezam aluatul pe o tava de pizza, il ungem cu ketchup si presam lejer putin cimbru si oregano uscat. 6.Punem deasupra felii de prosciutto, rondele de dovlecei, capere, boabe de porumb si cascaval razuit. 7.Dam tava la cuptor la foc iute pana pizza este bine rumenita.


8.Cand scoatem tava, decoram pizza cu frunze de busuioc proaspat (cine doreste si cu cimbru) si o servim calda. Pofta mare va doresc!

Incearca si Pizza a la Monika
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu prosciutto si capere" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.