Aperitive cu branza

Reteta Tort aperitiv casuta

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort "La vie en rose" (reteta video)"
 
Tortul aperitiv in forma de casuta va fi piesa de senzatie la orice masa festiva, indiferent de varsta invitatilor. Aperitivul casuta este si foarte gustos nu doar aspectuos!

ingrediente

Pentru foi:
   5 oua
   5 lg ulei de masline (merge si altfel de ulei)
   4 lg iaurt
   12 lg faina
   sare
   un varf lingurita bicarbonat.
    
   Pentru umplutura se poate pune orice
eu am folosit:
   pateu
   branza topita
   branza de vaca amestecata cu smantana sicu masline.
    
Pentru acoperis:
   salam uscat.

mod de preparare

Galbenusurile se amesteca cu uleiul ,se pune iaurtul si se amesteca bine ..se pune faina ,bicarbonatul si putina sare, la sfarsit se pun albusurile batute spuma ,se amesteca totul bine bine, eu am amestecat cu mixerul. Jumatate din compozitie se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor 15 minute la foc mic. In cealalta jumatate am taiat bucatele de ardei rosu si am copt a doua foaie.




Cele doua foi se taie in cate 4 bucati.




Acum trecem la montat tortul aperitiv casuta.




Pe un platou am pus o foaie mica, am uns foaia cu branza de vaca amestecata cu smantana condimentata cu sare si piper si cu bucatele de masline.




Am pus a doua foaie care are prin ea ardei si am pus un strat de pateu, a treia foaie si un strat de branza topita(branza topita am folosit din aceea baton dar care nu curge, e putin mai tare, se poate folosi si crema de unt cu verdeata), a patra foaie si crema de branza si tot asa am alternat foaie - crema.




Dupa cum se vede,a cincea foaie am pus-o mai mica cu cate 1 cm in parti, in felul asta se formeaza acoperisul si tot asa am scazut din foi pana sus.




Se imbraca toata intr-un strat de branza pentru a o nivela cat mai bine si frumos; normal ar trebuii indreptata cu o branza topita moale, care se intinde usor, dar nu am mai avut asa ca am frecat bine branza de vaca cu smantana. Pe margine de unde am inceput sa scad foile pentru acoperis am pus cate o fasie subtire de foaie ca sa se formeze mai bine acoperisul pe care l-am facut din salam. Se taie salamul feliute subtiri si se pune bucata langa bucata apasand putin pe fiecare ca sa se lipeasca de branza incepand din partea de jos si acoperind fasiuta de blat.




Tot din salam am taiat gemulete si usa si dintr-o bucatica rulata si prinsa cu scoboitoare am facut hornul.




Pe marginea casutei am pus feliute de masline. E un aperitiv foarte aspectos si se poate orna dupa imaginatie.Pe langa casuta am presarat nuca de cocos verde si am decupat cateva floricele din branza si ardei. Dimensiunile casutei sunt 15 /12 si 15 cm inaltime.




Reteta tort aperitiv "casuta'' a fost propusa de lissa pe forum culinar.ro


Pofta buna!

Incearca si Brinza cu chimen
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort aperitiv casuta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu branza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.