Rulourile cu sunca si cascaval sunt ideale pentru o gustare rapida si, daca mai raman, pentru pachetelul de la scoala sau serviciu.
Incalzim putin laptele cat sa fie caldut, adaugam zaharul si drojdia sfaramata, lasam deoparte si amestecam faina cu sarea si untul topit (nu fierbinte). Adaugam jumatate din amestecul de lapte cu drojdie, galbenusul, amestecam, dupa care incorporam si restul de lapte si incepem sa framantam pana vom obtine un aluat omogen, elastic si nelipicios. Acoperim vasul cu un prosop de bucatarie si lasam sa creasca intr-un loc caldut timp de 45-60 minute.
Dupa acest timp intindem aluatul pe masa de lucru pudrata cu putina faina, taiem in dreptunghiuri, asezam cate o felie de sunca presata (taiata la dimensiunea aluatului) si o bucatica de cascaval. Rulam si le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Lasam putin mai mult loc intre ele deoarece in timpul coacerii isi maresc volumul. Le mai lasam la crescut aprox 20-30 minute, ungem cu albusul batut usor cu furculita, presaram fulgi de chilli si chimen si le dam la cuptorul preincalzit circa 30-35 minute la 190 grade C sau pana se rumenesc frumos la suprafata.
Pofta Buna!
Rulourile cu sunca si cascaval se servesc reci, ca gustare sau la pachet.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macPudra matcha, se obtine prin procesul de macinare a frunzelor de ceai verde. Mousse-ul de mango se obtine din...
Desert tort cu macha, mousse de mango si crema de ciocolata alba cu pereIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii