Aperitive cu branza

Reteta Tarta sarata cu rosii si masline

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 20m 
laura_n postat de
Postat pe: 02-05-2018
Adaugă în cartea de bucate
O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

ingrediente

2 portii

   250 gr făină
   120 gr unt
   3-4 lg apa rece
   1 ou
   60 gr telemea sărată
   uscată
   câteva roșii cherry
   câteva măsline
   1 ceapă roșie
   1 cub mic parmezan
   câteva fire de rozmarin

mod de preparare

Faina se cerne intr-un castron, se adaugă untul tăiat cuburi și oul rece. Se adaugă telemeaua rasă fin și se frământă un aluat omogen. Se adaugă cateva linguri de apă rece. Nu frământați prea mult, își va pierde din frăgezime, trebuie doar să se incorporeze frumos ingredientele. Aluatul se ambalează într-o folie de plastic și se pune la rece, în frigider, pentru câteva ore. Eu l-am lăsat peste noapte la frigider, așa ca rezistă foarte bine dacă nu vreți să îl coaceți în aceeași zi.
Se pregătește o tavă ( 20 x 16 cm). Se scoate aluatul de la rece, se întinde în strat egal, gros de 2 cm sau în funcție de gustul fiecăruia. Se așază aluatul în tavă de copt, se aranjeaza frumos marginile și se înțeapă din loc în loc, cu ajutorul unei furculițe.

Separat, se curăță și se spală ceapa și roșiile cherry. Eu am avut niște ceapă și roșii de grădină, tare gustoase, în special roșiile. Ceapa se felieaza subțire, roșiile se taie în jumătăți, la fel și măslinele.

Se așază frumos peste aluatul rece, se rade incă puțina telemea si se garnisește cu câteva fire de rozmarin pentru un plus de aromă și se pune la copt, în cuptorul preîncălzit. Se coace la foc potrivit, 180 grade C, pentru aproximativ 20-25 minute, în funcție de cât de rumenită o preferați.

Se scoate din cuptor, se lasă puțin la temperat și se presară mult parmezan ras.
Incearca si Galuste cu brinza de vaci
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta sarata cu rosii si masline" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu branza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.