Anghinarea se curata de foile mici, i se rupe coada si se scobeste de fibrele din interior. Apoi se freaca cu o lamaie ca sa nu se inegreasca si se pu
Anghinarea se curata de foile mici, i se rupe coada si se scobeste de fibrele din interior. Apoi se freaca cu o lamaie ca sa nu se inegreasca si se pune la fiert in apa fierbinte cu sare. Dupa ce a fiert putin, se scoate din apa si i se scoate mijlocul, incet. Intre timp se da carnea prin masina de tocat si se amesteca apoi cu sare, piperul, oul si patrunjelul tocat marunt. Anghinarea se umple cu acest amestec dupa care se aseaza intr-un vas si se pune in cuptor, unde se lasa la rumenit. Separat, se face un sos din 25 gr unt si faina stinsa cu bulionul de rosii. Sosul se toarna peste anghinare si se lasa la fiert aproximativ 20 de minute, dupa care se toarna zeama de carne si vreo 2-3 linguri de vin.
Se serveste fierbinte. Alte retete: Ciuperci umplute Ardei umpluti Cartofi la cuptor
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeZărzăraşi sau mini papanaşi. Se fac rapid şi sunt foarte gustoşi, mai ales calzi. Eu i-am servit cu miere, dar merg cu...
Zarzarasi cu miereAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosLimoncello este un lichior de lămâie originar din sudul Italiei (peninsula Sorrento). Cum localnicii țin mult la...
LimoncelloIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii