Aperitive cu carne

Budinca de creier cu sos

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Budinca de creier cu sos este o mancare excelenta. Din creier putem face aperitive gustoase.

ingrediente

   1 creier mare de vaca
   5 albusuri
   2-3 linguri pesmet
   1 lingurita marar tocat
   1 ceapa
   1 lingura unt
   sare
   piper
   putina faina
Sosul :
   1 ceasca smintina
   1/2 ceasca lapte
   1 lingura rasa faina
   1 lingura unt
   putin marar tocat
   sare

mod de preparare

Budinca de creier cu sos este o mancare excelenta. Din creier putem face aperitive gustoase. Se fierbe creierul, se trece prin sita si se amesteca cu ceapa tocata si prajita in unt, cu mararul, sarea, piperul, pesmetul, iar la sfarsit cu albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma cu capac unsa cu unt si presarata cu faina (forma trebuie sa fie numai trei sferturi plina). Se pune la fiert intr-un vas cu apa timp de 45 minute. Sosul: se prajeste usor faina in unt si se stinge cu lapte. Se adauga smantana, mararul si sarea. Se lasa sa dea un clocot-doua.


Se serveste calda.

Incearca si Tarta sarata cu ardei si kaiser
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de creier cu sos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite